Frank Cornelissen
Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021
Prix habituel
CHF 81.00
Disponibilité immédiate
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. |
Description
This pure Nerello Mascalese is produced from our old-vine alberello vineyard Porcaria, situated at 640 m. asl. in the contrada Feudo di Mezzo. A challenging location in order to achieve perfection in maturation. It has the power as well as refined elegance in the balanced vintages when everything falls into place. A complete wine.
Détails
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Fromages
Porc
Producteur
Frank Cornelissen
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Hectares: 24
L'entreprise a été fondée en 2001, alors que l'Etna était encore méconnu en tant que région viticole. Nos vignobles sont situés dans la vallée septentrionale du volcan actif Etna, dans l'est de la Sicile. Aujourd'hui, la vallée septentrionale est considérée comme la meilleure région pour les vins rouges à vignoble unique (contrada), à l'instar de la "Côte-de-Nuits" en Bourgogne ou de la région du "Barolo" dans le Piémont. Notre philosophie agricole repose sur le principe selon lequel l'homme est incapable de comprendre la nature dans sa totalité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi d'observer afin d'apprendre des différentes transitions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature parce que nous préférons suivre les directions qu'elle nous donne plutôt que de décider par nous-mêmes ce qu'il faut faire et ne pas faire.
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| Name | Frank Cornelissen Munjebel Rosso PA 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille sec |
| Denomination | Terre Siciliane IGT |
| Vintage | 2021 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Nerello Mascalese |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Frank Cornelissen |
| Origin | Frazione Passopisciaro, municipality of Castiglione di Sicilia |
| Climate | Altitude: 640 m. asl. Exposure: North |
| Wine making | Destemming and light crushing of the grapes. Fermentation: starting with a "pied-de-cuve" using only indigenous yeasts and skin contact for about 50 days. |
| Aging | In neutral epoxy tanks from 1500 liters to 2500 liters for 18 months and another 18 months in bottle. |
| Allergens | Contains sulphites |