Frank Cornelissen
Munjebel Rosso CD Calderara Sottana 2021
Prix habituel
CHF 81.00
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Vieillissement | En cuves neutres en fibre de verre de 1 200 à 2 500 litres pendant 18 mois, puis 18 mois en bouteille. Clarification : Non. |
Description
Vin rouge tranquille sec, 14 % vol., produit par Frank Cornelissen en Sicile. 100 % Nerello Mascalese. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un vin né de la philosophie d'un producteur respectueux de la nature et du terroir de l'Etna. Égrappage et pressurage léger des raisins. Fermentation : à partir d'un pied de cuve avec des levures indigènes et macération pelliculaire d'environ 60 jours. Élevage en cuves neutres en fibre de verre de 1200 à 2500 litres pendant 18 mois, suivi d'un affinage de 18 mois en bouteille. En bouche, ce vin exprime la puissance et l'élégance du Nerello Mascalese, avec un caractère unique et inimitable.
Producteur
Frank Cornelissen
De ce vignoble
- Année de création: 2001
- Hectares: 24
L'entreprise a été fondée en 2001, alors que l'Etna était encore méconnu en tant que région viticole. Nos vignobles sont situés dans la vallée septentrionale du volcan actif Etna, dans l'est de la Sicile. Aujourd'hui, la vallée septentrionale est considérée comme la meilleure région pour les vins rouges à vignoble unique (contrada), à l'instar de la "Côte-de-Nuits" en Bourgogne ou de la région du "Barolo" dans le Piémont. Notre philosophie agricole repose sur le principe selon lequel l'homme est incapable de comprendre la nature dans sa totalité, sa complexité et ses interactions. Nous avons choisi d'observer afin d'apprendre des différentes transitions et changements énergétiques et cosmiques de Mère Nature parce que nous préférons suivre les directions qu'elle nous donne plutôt que de décider par nous-mêmes ce qu'il faut faire et ne pas faire.
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| Nom | Frank Cornelissen Munjebel Rosso CD Calderara Sottana 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille sec |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nerello Mascalese |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Frank Cornelissen |
| Origine | Commune de Randazzo, à la frontière avec Castiglione di Sicilia |
| Climat | Altitude : 610 m. a.s.l. Exposition : Nord. |
| Vinification | Égrappage et foulage léger des raisins. Fermentation : démarrage avec un pied-de-cuve composé uniquement de levures indigènes et contact avec la peau pendant environ 60 jours. |
| Vieillissement | En cuves neutres en fibre de verre de 1 200 à 2 500 litres pendant 18 mois, puis 18 mois en bouteille. Clarification : Non. |
| Allergènes | Contient des sulfites |