Foss Marai
Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum
Prix habituel
CHF 78.00
Disponibilité immédiate
Dernières 4 bouteilles restantes
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 3 l |
| Titre alcoolique | 11.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| Nom du Produit | Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum |
| Couleur | Jaune paille. |
| Parfum | Caractérisé par un délicat bouquet de fruits jaunes et de fleurs sauvages, avec des notes de poivron. |
| Goût | Sensiblement plein avec un arrière-goût agréable et long. |
| Méthode de Production | Une partie du vin est élevée dans de petits fûts pendant une période inférieure à six mois, selon la technique de la micro-oxygénation, tandis que le reste du vin est élevé en acier (affinage sur lie). |
| Accords | Parfait avec des entrées savoureuses, des fromages et des saucisses. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Foss Marai
De ce vignoble
- Année de création: 1984
- Oenologue: Carlo Biasiotto, Fabio Men
- Bouteilles produites: 1.600.000
L'idée de voyage est une constante chez Foss Marai et représente une entreprise, et une famille avec elle, profondément enracinée dans son territoire et liée à ses traditions viticoles, respectueuse de sa terre et de sa nature, avec ses rythmes et ses temps. Mais en même temps, c'est une entreprise toujours "en mouvement", attentive à l'évolution du goût, engagée dans une recherche continue sur les raisins, sur les levures naturelles et autochtones, sur l'amélioration des techniques de production, sur la qualité et l'équilibre de chaque ingrédient, avec un véritable engagement pour la durabilité. Afin d'offrir de nouveaux produits et d'améliorer constamment ceux qui existent, Foss Marai soumet ses étiquettes au jugement strict d'un groupe d'experts et d'œnologues, le "club des sages", qui se consacrent à de rigoureuses dégustations à l'aveugle. Le parcours représente donc un chemin "lent et continu" vers l'amélioration, vers l'excellence. La qualité de Foss Marai naît donc de l'expérience acquise au fil des ans et du savoir-faire artisanal, de la recherche quotidienne et de l'innovation technologique continue. Une qualité qui se situe toujours au plus haut niveau, sur le marché international du vin, avec les meilleurs vins mousseux italiens.
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| Nom | Foss Marai Surfiner Cuvee Brut Doppio Magnum |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode charmat brut |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 3 l |
| Teneur en alcool | 11.0% par volume |
| Cépages | Chardonnay, Glera, Sauvignon |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Foss Marai |
| Technique de production | Une partie du vin est élevée dans de petits fûts pendant une période inférieure à six mois, selon la technique de la micro-oxygénation, tandis que le reste du vin est élevé en acier (affinage sur lie). |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 9.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |