• Fontodi Flaccianello della Pieve 2021
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Fontodi Toscane

Fontodi

Fontodi Flaccianello della Pieve 2021

Rouge biologique tranquille

Rare Biologique et durable Le plus récompensé
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Fontodi Toscane
CHF 108.00
CHF 108.00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2020
CHF 1,296.00

12 bouteilles

CHF 648.00

6 bouteilles

CHF 324.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging Dans des barriques de Troncais et d'Allier pendant 24 mois.
Autres années 2020
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Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    96

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2021

    98

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2021

    98

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

On est fasciné par sa composition aromatique, pure, directe, intense. Il rappelle des notes de cerise et de baies, de racines et de quinquina, de fer, de résine et une touche de vétiver.

Color

Couleur

Manteau rubis translucide à la texture soyeuse.

Taste

Goût

Concentré et dense en bouche, il joue sur une austérité raffinée, faite de tanins précieux, d'une acidité fraîche et d'étonnants liserés minéraux. La finale est longue et montre aisément les tonalités perçues au nez.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Fontodi
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 92
Fontodi appartient depuis 1968 à la famille Manetti, qui se consacre depuis des siècles à une autre activité typiquement chiantienne : la production des fameuses terres cuites. C'est précisément au nom de ce lien fort avec le territoire et avec une grande passion pour la qualité que l'entreprise s'est orientée avec succès vers une culture toujours plus soignée des vignobles et une connaissance plus approfondie du potentiel du Sangiovese dans la région de Panzano. Fontodi est une entreprise certifiée biologique et s'étend sur 170 hectares, dont plus de 80 sont cultivés en vignobles. L'agriculture pratiquée s'inspire des principes de naturalité et de durabilité : non seulement aucun produit chimique de synthèse n'est utilisé, mais on s'efforce de tirer le meilleur parti des ressources internes de l'entreprise en réduisant les intrants externes. Par exemple, les vignobles sont fertilisés à l'aide d'un compost obtenu en combinant les résidus de taille et le fumier de l'élevage de Chianina de l'exploitation. Le respect de l'environnement permet d'obtenir des vins meilleurs, plus propres et qui expriment mieux le terroir. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fontodi

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Fontodi Flaccianello della Pieve 2021
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Colli della Toscana centrale IGT
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.0% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fontodi
Origin Panzano - Greve in Chianti (Florence)
Cultivation system Guyot.
Plants per hectare 6000
Wine making Fermentation spontanée avec des levures indigènes et macération dans des cuves inox avec foulage et contrôle thermique pendant au moins 3 semaines. Fermentation malolactique en barriques.
Aging Dans des barriques de Troncais et d'Allier pendant 24 mois.
Allergens Contains sulphites