• Folonari Cabreo Il Borgo 2022
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Tenute Folonari Toscane IGT Toscana

Tenute Folonari

Folonari Cabreo Il Borgo 2022

Rouge tranquille

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Tenute Folonari Toscane IGT Toscana
CHF 37.00
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En vente Épuisé

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CHF 444.00

12 bouteilles

CHF 222.00

6 bouteilles

CHF 111.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Vieillissement Dans des fûts en chêne français (225 litres) (30% neufs, 40% d'un an, 30% de deux ans) pendant 18 mois. Minimum 6 mois en bouteille.
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Description

Cabreo, un nom d'authentique tradition toscane, est la description accompagnée de cartes des domaines agricoles des grandes familles florentines.

Récompenses

  • 2022

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Arômes complexes et fascinants.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant

Gusto

Goût

Fruits frais et croquants en bouche avec une finale soyeuse et une persistance supérieure. Profondeur, puissance et élégance sont les traits sensoriels qui le caractérisent.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement tous les plats de viande, les grands fromages, ou à déguster simplement en bonne compagnie.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Tenute Folonari
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Raffaele Orlandini con la consulenza di Roberto Potentini
  • Bouteilles produites: 1.100.000
  • Hectares: 250
The Folonari family has been in the wine business since the late 1700s. In 1825 the family business became the 'Fratelli Folonari' wholly owned company whose mission was to develop, produce and distribute the best Italian wines in the world.

In 1912, Italo Folonari, Ambrogio Folonari's grandfather, with his brother Francesco, bought the Ruffino winery, known at the time for its characteristically flask-packed Chianti.

After the Second World War, some profound changes took place in Italy in terms of economic development and rising living standards. This trend also influenced the wine sector, where the Folonari family, and Ambrogio in particular, were among the first to promote this trend by producing new, high-quality wines that helped create the 'new frontier' of Italian wine. At the end of the 1960s, the family sold the company 'Fratelli Folonari', which was positioned in the table wine segment, and began to concentrate on bottled wines at origin, thanks also to the acquisition of the famous Tenuta di Nozzole near Greve in Chianti, in the heart of Chianti Classico region. At the same time, they bought other estates in Tuscany with the aim of producing fine wines, including 'Cabreo' conceived by Ambrogio in the 1980s.

In 2000, Ambrogio left Ruffino and the rest of the family and created with his son the: "Ambrogio e Giovanni Folonari Tenute", holding some of the best agricultural properties. This gave rise to a group of companies located in areas with the highest wine-growing vocation in Tuscany. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenute Folonari

Nom Folonari Cabreo Il Borgo 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenute Folonari
Origine Produit à partir de raisins provenant de nos propres vignobles Cabreo Estate situés sur les collines de Greve in Chianti.
Climat Altitude: 300 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Plantes par hectare 3000-5000
Rendement par hectare En moyenne 7 tonnes de raisin.
Température de fermentation 28 °C
Vinification Dans des cuves à vin en acier inoxydable à une température contrôlée de 28 °C. Macération sur les peaux pendant 18 jours.
Vieillissement Dans des fûts en chêne français (225 litres) (30% neufs, 40% d'un an, 30% de deux ans) pendant 18 mois. Minimum 6 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites