Cantine Fina
Syrah 2022
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | En acier, 12 mois en barrique. |
| Année | 2022 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Syrah 2022 |
| Couleur | La couleur est l'une de ses principales vertus, elle est intense et profonde, un rouge avec des tons qui tendent vers le violet foncé. |
| Parfum | Son arôme nous amène à imaginer des baies (mûres) et des fleurs de violettes. |
| Goût | En bouche, le goût est celui d'un vin robuste et bien structuré ; l'arôme est intense et fruité avec des notes de petits fruits noirs et d'épices, en particulier de poivre noir. Il a une bonne structure et une bonne persistance, il est souple et assez frais avec une tannicité moyenne. |
| Accords | Fromages affinés et viandes, avec des pâtes à la sauce tomate, il est parfait, excellent avec le gibier comme le chevreuil ou le sanglier et toutes les viandes rouges cuites en général, ainsi qu'avec les ragoûts de viande. On peut dire que les saveurs moyennement fortes et la Syrah sont des alliés de luxe. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Description
C'est l'un des cépages rouges dits "internationaux". Aujourd'hui, ce cépage, répandu dans le monde entier, est cultivé dans de nombreuses régions d'Italie. C'est probablement la Sicile qui a le mieux interprété le cépage syrah, dont elle représente aujourd'hui, en termes de qualité, l'une des meilleures productions mondiales.
Récompenses
-
2022
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2005
- Oenologue: Bruno Fina, Sergio Fina
- Bouteilles produites: 900.000
- Hectares: 130
| Nom | Fina Syrah 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Cantine Fina |
| Origine | Sicile occidentale |
| Climat | Altitude : 350 m. a.s.l. |
| Système de culture | Espalier, taille Guyot. |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 80 q. |
| Récolte | Fin août. |
| Vinification | Fermentation : en acier. |
| Vieillissement | En acier, 12 mois en barrique. |
| Allergènes | Contient des sulfites |