• Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018
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Figli Luigi Oddero Vins Rouges Barolo

Figli Luigi Oddero

Barolo Vignarionda 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Figli Luigi Oddero Vins Rouges Barolo
CHF 115.00
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CHF 345.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En fûts de chêne français de moyenne capacité pendant une période de 36 mois. Mis en bouteille, il mûrit encore 24 mois avant d'être commercialisé.
Année 2018
Biologique Sì
Nom du Produit Barolo Vignarionda 2018
Couleur Couleur rouge grenat brillant, avec de légers reflets orangés après un long vieillissement.
Parfum Bouquet intense, aérien, très persistant, avec des notes d'épices, de sous-bois, de réglisse et de fleurs séchées.
Goût Saveur sèche, pleine et bien structurée.
Accords Accompagne à merveille les viandes rôties, les gibiers divers et les grands fromages affinés.
Région Piedmont
Pays Italie
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Récompenses

  • 2018

    94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Bouquet intense, aérien, très persistant, avec des notes d'épices, de sous-bois, de réglisse et de fleurs séchées.

Colore

Couleur

Couleur rouge grenat brillant, avec de légers reflets orangés après un long vieillissement.

Gusto

Goût

Saveur sèche, pleine et bien structurée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Accompagne à merveille les viandes rôties, les gibiers divers et les grands fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Figli Luigi Oddero
De ce vignoble
  • Année de création: 2006
  • Oenologue: Dante Scaglione (consulente) e Francesco Versio
  • Bouteilles produites: 100.000
  • Hectares: 32
Notre entreprise a été fondée grâce à Luigi Oddero, œnologue et homme de grande curiosité et culture, profondément et viscéralement amoureux de sa terre, la Langa. Un homme de la campagne, comme l'a défini Mario Soldati dans son interview de 1975 rapportée dans le livre Vino al Vino, qui incarnait l'esprit paysan et la vision à long terme, représentant la fusion entre les énergies du passé et le désir de se tourner vers l'avenir. Une figure charismatique toujours tendue entre le progrès et la préservation, attentive aux innovations techniques mais sans oublier sa propre histoire familiale commencée au XIXe siècle par ses grands-parents, qui étaient déjà producteurs et négociants en vins. Dans le vignoble, Luigi, tout en expérimentant et en introduisant des cépages internationaux, a toujours donné la préférence au cépage prince de Langa, le Nebbiolo, et a maintenu tous les autres cépages traditionnels de la région, tels que le Barbera, le Dolcetto et le Freisa. Dans un passé récent, il a préféré suivre la voie de la vinification traditionnelle du Barolo, en continuant à utiliser de grands tonneaux. Luigi n'était pas seulement un vigneron : sa passion pour sa terre l'a également conduit à cultiver des noisettes, des pêches et d'autres fruits typiques de la Langa. Aujourd'hui, après la mort de Luigi, l'entreprise est dirigée par sa femme Lena et leurs enfants, Maria et Giovanni, dont les noms sont en l'honneur de leurs grands-parents, ceux qui ont commencé l'histoire pluriséculaire de l'entreprise. Ici aussi, la tradition devient continuité, avec un fil qui relie le début du XIXe siècle, le présent et l'avenir. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Figli Luigi Oddero

Nom Figli Luigi Oddero Barolo Vignarionda 2018
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Figli Luigi Oddero
Origine Commune de Serralunga d'Alba. Vignoble historique qui tire son nom de sa forme : vigna rionda ou vignoble rond. Amphithéâtre de rangées entièrement exposées au soleil
Climat Altitude de 350 mètres au-dessus du niveau de la mer, superficie de 0,8 ha. Le microclimat actuel est excellent pour la culture du Nebbiolo.
Composition du sol Géologiquement, il appartient à la période Helvétien-Miocène d'origine marine. Le sol est constitué de marnes compactes gris-bleu entrecoupées de couches contenant des granules sableux rougeâtres. Riche en oligo-éléments et en sels minéraux.
Système de culture Taille en espalier et en guyot. Rangs espacés d'environ 2 m. Désherbage contrôlé, sans utilisation d'herbicides, de désherbants et de déshydratants.
Rendement par hectare 70 q.
Récolte Première quinzaine d'octobre. Raisins récoltés à la main avec une sélection rigoureuse à la fois dans le vignoble et lors du pré-foulage - foulage.
Vinification Fermentation avec macération pendant une période de 16 à 20 jours, à l'aide de levures indigènes. La fermentation malolactique a lieu entre l'automne et le printemps suivant.
Vieillissement En fûts de chêne français de moyenne capacité pendant une période de 36 mois. Mis en bouteille, il mûrit encore 24 mois avant d'être commercialisé.
Allergènes  Contient des sulfites