Feudo Principi di Butera
Feudo Principi di Butera Deliella Nero d'Avola 2015
| Dénomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Nero d'Avola |
| Vieillissement | Le Deliella mûrit pendant 14 mois, 90 % en grands fûts de 30 et 60 hl et 10 % en tonneaux de second passage de 350 litres. Après l'assemblage en acier, le vin mûrit en bouteille pendant environ un an. |
Description
Le Deliella est le premier cru du Feudo Principi di Butera, nommé d'après le district dans lequel le domaine est situé. Il s'agit d'un pur Nero d'Avola, issu d'un seul vignoble de 5,5 hectares, au caractère aristocratique et au grand potentiel de vieillissement, capable d'allier intensité et équilibre, élégance et sobriété d'une manière non conventionnelle. Grâce à un style absolument distinctif, le Deliella est l'expression du caractère du territoire de Butera, l'une des zones les plus vouées à la culture du plus noble des raisins indigènes siciliens.
Récompenses
-
2015
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures
Accords
- Année de création: 1997
- Oenologue: Antonio Paolo Froio
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 180
Le nom de Butera semble dériver du roi Bute, le premier des rois des Sicules, qui, avec les Sicains et les colons grecs, habita dans l'Antiquité ce territoire stratégique exceptionnel de la Sicile centrale méridionale, à la frontière de trois civilisations. En 854 après J.-C., commença l'invasion sarrasine, suivie de l'expulsion en 1089 par le Normand Roger d'Altavilla. Par la suite, l'histoire de la Principauté a été caractérisée par la succession de trois grandes familles : les Santapau, les Bracinforti et les Lanza. D'abord les Santapau qui, après deux siècles de domination, ont cédé le fief aux Bracinforte, une famille noble originaire de Piacenza. C'est en 1543 que le roi Philippe II d'Espagne a nommé Ambrogio Branciforte prince de Butera, un titre qui est resté la reconnaissance la plus importante de la Sicile féodale jusqu'en 1800.
La dynastie des Bracinforte fut l'une des plus importantes de l'histoire sicilienne ; on estime qu'au tournant du XVIIIe siècle, leurs possessions et leurs domaines représentaient environ 10 % des revenus de toute l'île. Les Bracinforte furent suivis par les Lanza, avec le mariage de Stefania Bracinforte et de Giuseppe Lanza.
Avec cette union, des dizaines de titres de noblesse, des centaines de fiefs, des milliers d'hectares et des richesses illimitées sont réunis en une seule lignée. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza reçoit également le titre de Prince de Deliella. Au siècle dernier, les Savoie ont établi le Principato Deliella sur les terres mêmes qui représentent aujourd'hui les limites du fief.
L'ancien Baglio del Feudo Principi di Butera, entièrement restauré dans le respect de ses structures séculaires, a repris vie et les couleurs ocre intenses de ses murs rivalisent avec les bleus et les verts incroyables de la terre sicilienne qui l'entoure. La famille Zonin a donc également assumé le rôle de "gardien" du territoire, convaincue qu'elle a une responsabilité précise dans la sauvegarde et la mise en valeur des particularités historiques, architecturales et paysagères de la Sicile. Lire la suite
| Nom | Feudo Principi di Butera Deliella Nero d'Avola 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nero d'Avola |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Feudo Principi di Butera |
| Origine | Butera, centre-sud de la Sicile |
| Composition du sol | Argile, limon, sable avec un bon pourcentage de squelette et présence de jusqu'à 15% de calcaire actif. |
| Système de culture | Les vignes sont conduites selon la méthode du cordon éperonné, avec un système de taille spécial adapté à la circulation naturelle de la lymphe de la plante en réduisant la taille des coupes. |
| Plantes par hectare | 4200 |
| Rendement par hectare | 40-50 q. |
| Récolte | A la main dans des caisses de 15 kg. Dernière semaine de septembre. |
| Technique de production | La gestion des espaces verts est très importante, car elle est réalisée à la main avec un soin méticuleux. L'effeuillage est effectué sur le côté est, dit "côté matin", opération qui permet à la peau des baies de s'épaissir, favorise une maturation progressive à la lumière plutôt qu'à la chaleur et évite la surmaturation. Afin de garantir des niveaux de qualité élevés, un éclaircissage rigoureux est effectué, ce qui réduit considérablement les rendements à l'hectare. En outre, il a été possible d'éliminer complètement le désherbage, grâce à une habile culture en sous-rang. |
| Vieillissement | Le Deliella mûrit pendant 14 mois, 90 % en grands fûts de 30 et 60 hl et 10 % en tonneaux de second passage de 350 litres. Après l'assemblage en acier, le vin mûrit en bouteille pendant environ un an. |
| Allergènes | Contient des sulfites |