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Dubl

Rosé Metodo Classico Brut Edition

Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate Derniers 5 produits restants
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Campanie (Italie)
Cépages Aglianico
Vieillissement Au moins 36 mois sur lies.
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Description

Rosé pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle par Dubl, une maison fondée par Feudi di San Gregorio en Campanie. Cépage : Aglianico. Bouteille de 0,75 L. Cette édition rosé célèbre l’Aglianico, cépage emblématique d’Irpinia, transformé en un vin pétillant élégant. Les raisins proviennent des vignobles de Taurasi, Torella dei Lombardi et Castelfranci et sont vendangés à la main durant la deuxième décade d’octobre. Élevé 78 mois sur lies. Un vin qui allie la fraîcheur du rosé à la complexité de la méthode traditionnelle, idéal pour célébrer toutes les occasions.

Récompenses

  • 5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Producteur
Dubl
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Staff tecnico aziendale
  • Bouteilles produites: 170.000
  • Hectares: 30
Le projet Dubl est né en 2004 d'une idée de Feudi di San Gregorio : combiner la personnalité des cépages traditionnels d'Irpinia, Greco, Aglianico et Falanghina, avec la technique du vin mousseux en bouteille. Pour que le résultat ne soit pas un simple exercice de technique œnologique, mais une interprétation originale d'un territoire unique, Feudi a cherché un consultant qui non seulement maîtrisait la technique, mais qui savait l'utiliser pour transférer au vin toutes les qualités de la vigne et du territoire.

C'est ainsi qu'est née la collaboration avec Anselme Selosse, vigneron réputé d'Avize (Champagne), connu pour sa capacité à lire l'identité des vignobles, et avec lui le projet Dubl, c'est-à-dire la synthèse parfaite entre la technique et l'unicité du terroir. Lire la suite
Zone de production: Campanie
Campanie
Dubl

Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre

Nom Feudi San Gregorio Dubl Rosè Metodo Classico Brut Edition
Type Rosé vin mousseux méthode classique - champenois brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages Aglianico
Pays Italie
Région Campanie
Fournisseur Dubl
Origine Vignobles de taille moyenne situés dans les communes de Taurasi, Torella dei Lombardi et Castelfranci
Système de culture Guyot
Récolte manuelle et pressurage en grappe entière. dans les dix premiers jours d'octobre.
Technique de production Cépage : principalement Aglianico. Les raisins sont produits dans la partie supérieure de la zone de production de l'Aglianico. C'est dans cette zone que les raisins mûrissent le plus tardivement et il y a plusieurs vignobles où l'on produit les raisins qui doivent mûrir organoleptiquement sans dépasser la teneur en sucre et en acide.
Vieillissement Au moins 36 mois sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites