Ferrari
Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2015
| Dénomination | DOC Trento Spumante Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Plus de 6 ans sur des levures sélectionnées dans ses propres cultures. |
Description
Un vin mousseux Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Ferrari, un domaine viticole renommé du Trentin-Haut-Adige. Magnum de 1,5 L, millésime 2015. Une fine effervescence persistante danse sur des reflets dorés, prélude à un bouquet complexe. Ce dernier révèle des notes de citron confit, de confiture de coing et des nuances florales qui ouvrent la voie à des arômes plus complexes de brise marine et de pain d'épices. Fraîcheur et saveurs savoureuses s'harmonisent parfaitement avec une onctuosité raffinée, fruit d'un long élevage sur lies. La finale est magnifique, offrant des notes de poivre blanc et d'abricot sec. Un vin qui incarne l'histoire et l'excellence de la famille Ferrari, une légende italienne.
Récompenses
-
2015
95/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
- Année de création: 1902
- Oenologue: Ruben Larentis
- Bouteilles produites: 6.950.000
- Hectares: 115
A skilled and painstaking enologist who had studied at the prestigious School of Viticulture in Montpellier, Giulio created Ferrari in 1902, producing very few, extremely select bottles at a prohibitive price, but which were still never bought to satisfy the demand of wine lovers. In 1952 Bruno Lunelli, the owner of Trento’s best-known wine bar took over Ferrari from Giulio, who continued to work in the winery until his death. Then, thanks to meticulous labour in the winery and his innate entrepreneurial verve, Bruno Lunelli increased production until it reached a hundred thousand bottles a year. In the decades that followed, Bruno Lunelli’s sons, Gino, Franco and Mauro, brought the company, which produces exclusively Classic Method sparkling wines, to the apex of quality and fame - in other words, to the peak of excellence.
Today, as was the case in the past, the Lunelli family continues to be the lifeblood of the Ferrari brand. The third generation runs the company with respect for the past and clear ideas for the future.
Their goal is to preserve the prestige of the leading producer of the Classic Method sparkling wines in Italy and one of the top ten in the world. Whilst proudly maintaining the structure of a family-owned company, the Lunelli have conquered the market through business strategies that have made Ferrari into much more than just a successful brand. The company is a real international legend, producing the best of "Made in Italy". Lire la suite
| Nom | Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2015 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Millésime | 2015 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | Ferrari |
| Origine | Vignobles de montagne situés dans les zones les plus propices du Trentin |
| Récolte | Sélection minutieuse des seuls raisins de Chardonnay, vendangés à la main. |
| Vieillissement | Plus de 6 ans sur des levures sélectionnées dans ses propres cultures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |