• Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2022
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Hugel & Fils Alsace

Hugel & Fils

Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2022

Rouge tranquille

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Hugel & Fils Alsace
CHF 19.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Alsace AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Alsace (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve jusqu'à la mise en bouteille au début de l'été de l'année suivante. Les bouteilles sont ensuite élevées dans nos caves jusqu'à leur commercialisation.
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Récompenses

  • 2022

    88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

L'arôme rappelle la cerise, le kirsch, les fruits rouges et le tabac frais.

Gusto

Goût

La bouche est d'une grande fraîcheur. Les tanins sont présents mais pas trop durs, avec une belle structure qui s'estompe pour laisser une belle mélodie structurée sur la note finale, pas trop sèche.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Producteur
Hugel & Fils
De ce vignoble
  • Année de création: 1639
Les premières traces de la famille Hugel en Alsace remontent au XVe siècle. Environ deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr, dévastée par la terrible guerre de Trente Ans. En 1639, il est fait citoyen d'honneur de la ville et prend rapidement la tête de la très puissante corporation des vignerons.

En 1672, son fils fait construire une belle maison dans la rue des Cordiers, et au-dessus de la porte sont gravées les armoiries de la famille, qui sont à l'origine du logo de la société encore utilisé aujourd'hui. Tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, la famille Hugel acquiert une réputation enviable pour ses compétences en matière de vinification et la façon méticuleuse dont elle cultive ses vignobles. En 1902, Frédéric Emile Hugel s'installe dans les locaux du centre de Riquewihr. Après 1918, quelques vignerons clairvoyants et courageux, dont Frédéric Emile Hugel, se mobilisent pour sauver le vignoble alsacien. Ce véritable pionnier a consacré toute sa vie à la promotion de vins de qualité issus de cépages nobles. Son fils Jean a poursuivi cette croisade. Par sa persévérance et son travail, il a prouvé que les vins d'Alsace méritaient leur place parmi les meilleurs vins du monde. Ses trois fils, Georges, Jean et André, ont obtenu la reconnaissance officielle des vins d'Alsace "Vendange Tardive" et "Sélection de Grains Nobles". Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Hugel & Fils

Nom Famille Hugel Alsace Pinot Noir Classic 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination Alsace AOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Alsace
Fournisseur Hugel & Fils
Rendement par hectare 48 hl
Récolte Vendangé exclusivement à la main, dans des vignobles argilo-calcaires situés dans une douzaine de lieux privilégiés de Riquewihr et de ses environs.
Vinification Les raisins sont amenés à la cave dans de petites caisses, égrappés à 100 % et macérés pendant 6 à 7 jours.
Vieillissement Après la fermentation malolactique, le vin est élevé en cuve jusqu'à la mise en bouteille au début de l'été de l'année suivante. Les bouteilles sont ensuite élevées dans nos caves jusqu'à leur commercialisation.
Acidité totale 5.22 gr/L
PH 3.73
Sucres résiduels 0.3 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites