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Détails
                        
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Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
                        Accords
                          Entrées
                        
                      
                          Poisson
                        
                      
                          Fromages
                        
                      
                          Poisson maigre
                        
                      
                          Sushi
                        
                      
                          Friture de poisson
                        
                      
                          Producteur
                        
                        
                          
                          
                            Erste e Neue
                          
                        
                        De ce vignoble
                          - Année de création: 1900
 - Oenologue: Thomas Scarizuola
 - Bouteilles produites: 400.000
 - Hectares: 60
 
                          
                            Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1925) a donné naissance à l'une des caves les plus prestigieuses et les plus traditionnelles du Tyrol du Sud. Le nom Erste + Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation : un morceau d'histoire dans chaque bouteille.
                          
                          
                            
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                        | Name | Erste Neue Puntay Gewurztraminer 2022 | 
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille aromatique | 
| Denomination | Alto Adige DOC | 
| Vintage | 2022 | 
| Size | 0,75 l | 
| Alcohol content | 15.0% par volume | 
| Grape varieties | 100% Traminer Aromatico | 
| Country | Italie | 
| Region | Trentin-Haut-Adige | 
| Vendor | Erste e Neue | 
| Wine making | Short cold maceration in the press followed by fermentation in temperature-controlled steel tanks protected from oxygen. | 
| Aging | Maturation on fine lees. | 
| Allergens | Contains sulphites | 
    
    
