Pinot Bianco 2024

Description

Vin blanc tranquille d'Alto Adige DOC, 13 % vol., produit par Erste & Neue. 100 % Pinot Bianco, cépage qui exprime au mieux la fraîcheur et la minéralité de ce terroir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Un vin né de la passion d'un domaine historique, fondé en 1900, qui a toujours su allier tradition et innovation. Fermentation en cuves inox thermorégulées à l'abri de l'oxygène. Élevage sur lies fines. Au nez, un délicat arôme de pomme prédomine, annonçant une bouche linéaire, d'une agréable fraîcheur. Robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres.

Détails

Parfum

Au nez, de délicats arômes de pomme prédominent.

Couleur

Jaune paille clair avec des reflets verdâtres.

Goût

Goût linéaire, accompagné d'une agréable fraîcheur.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Erste e Neue

De ce vignoble

• Année de création: 1900
• Oenologue: Thomas Scarizuola
• Bouteilles produites: 400.000
• Hectares: 60

Les vins et les montagnes ont beaucoup en commun. Ils nous font vivre des moments intenses, nous mettent au défi et nous satisfont. Élaborer un bon vin, c'est comme gravir un sommet : cela demande beaucoup de travail, de détermination, d'expertise et d'expérience. Depuis plus d'un siècle, ERSTE+NEUE s'ouvre à de nouveaux horizons en associant la culture et la tradition viticoles du Tyrol du Sud à l'innovation. À la recherche constante de nouvelles voies, nous avons beaucoup osé et écrit l'histoire du vin du Tyrol du Sud. L'entreprise a été fondée en 1986 par la fusion de "Erste Kellerei" (1900) et "Neue Kellerei" (1925), qui a été suivie par l'union prévoyante avec "Cantina Kaltern" en 2016. Aujourd'hui, ERSTE+NEUE est synonyme de vins de haut niveau, vinifiés en harmonie avec la nature et avec les technologies les plus récentes, mais aussi grâce à l'expérience et à la volonté d'expérimenter des générations passées. Depuis 2018, ERSTE+NEUE s'est vu décerner le label international FAIR'N GREEN pour la viticulture durable. Cette certification nous aide à rendre les objectifs de durabilité objectivement mesurables et réalisables. Les objectifs de FAIR'N GREEN sont également importants pour nous : protection de l'environnement, viticulture respectueuse de la nature, promotion de la biodiversité et protection des ressources naturelles. En outre, des salaires équitables, l'engagement social et la responsabilité sont indispensables. Enfin, la préservation et la promotion du paysage culturel sont également importantes pour nous. Ainsi, les amateurs de nos nectars alpins peuvent déguster d'excellents vins produits dans des conditions de responsabilité envers l'homme et la nature. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Erste Neue Pinot Bianco 2024
Type	Blanc vert tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Pinot Bianco
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Erste e Neue
Origine	Kaltern (BZ)
Climat	Tempéré alpin.
Composition du sol	Sol calcaire.
Système de culture	Pergola
Rendement par hectare	85 hl
Vinification	Fermentation en cuves d'acier thermorégulées à l'abri de l'oxygène. Élevage sur lies fines.
Acidité totale	6.6 gr/L
Sucres résiduels	2.5 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites