Erste e Neue
Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024
Prix habituel
CHF 11.50
Disponibilité immédiate
| Denomination | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Grape varieties | 100% Moscato Giallo |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Producteur
Erste e Neue
De ce vignoble
- Année de création: 1900
- Oenologue: Thomas Scarizuola
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 60
Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1925) a donné naissance à l'une des caves les plus prestigieuses et les plus traditionnelles du Tyrol du Sud. Le nom Erste + Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation : un morceau d'histoire dans chaque bouteille.
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| Name | Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille sec aromatique |
| Denomination | Alto Adige DOC |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Moscato Giallo |
| Country | Italie |
| Region | Trentin-Haut-Adige |
| Vendor | Erste e Neue |
| Origin | Kaltern (BZ) |
| Climate | Tempéré alpin. |
| Soil composition | Colline à la conformation sablo-limoneuse et au squelette abondant, le pH légèrement alcalin est idéal pour la vigne. |
| Cultivation system | Pergola |
| Yield per hectare | 65 hl |
| Wine making | Macération de 6 heures ; fermentation et vieillissement en cuves d'acier à température contrôlée. Afin de préserver tout le potentiel olfactif de la variété, toutes les étapes de transformation du Moscato Giallo sont effectuées en l'absence totale d'oxygène. |
| Total acidity | 5.6 gr/L |
| Residual sugar | 2.5 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |