• Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024
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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Erste e Neue

Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024

Blanc vert tranquille sec aromatique

Biologique et durable
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Erste e Neue Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
CHF 11.50
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Denomination Alto Adige DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Moscato Giallo
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Perfume

Parfum

Gamme aromatique avec exaltation de la pêche jaune, de la muscade et de la mélisse.

Color

Couleur

Jaune paille clair.

Taste

Goût

En bouche, il présente une remarquable vivacité et une fraîcheur qui accompagne la longue persistance.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Erste e Neue
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Oenologue: Andrea Moser
  • Bouteilles produites: 400.000
  • Hectares: 70
Depuis plus de 100 ans, Erste e Neue fait partie de l'histoire de l'économie viticole de Kaltern. La fusion, en 1986, de la première cave sociale de Caldaro "Erste" et de la nouvelle cave sociale de Caldaro "Neue" (fondées respectivement en 1900 et 1925) a donné naissance à l'une des caves les plus prestigieuses et les plus traditionnelles du Tyrol du Sud. Le nom Erste + Neue résume parfaitement la symbiose entre tradition et innovation : un morceau d'histoire dans chaque bouteille. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Erste e Neue

Recommandé comme apéritif sec avec des entrées, mais aussi comme vin de dessert.

Entrées
Poisson
Fromages

Name Erste Neue Moscato Giallo Secco 2024
Type Blanc vert tranquille sec aromatique
Denomination Alto Adige DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 100% Moscato Giallo
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Erste e Neue
Origin Kaltern (BZ)
Climate Tempéré alpin.
Soil composition Colline à la conformation sablo-limoneuse et au squelette abondant, le pH légèrement alcalin est idéal pour la vigne.
Cultivation system Pergola
Yield per hectare 65 hl
Wine making Macération de 6 heures ; fermentation et vieillissement en cuves d'acier à température contrôlée. Afin de préserver tout le potentiel olfactif de la variété, toutes les étapes de transformation du Moscato Giallo sont effectuées en l'absence totale d'oxygène.
Total acidity 5.6 gr/L
Residual sugar 2.5 gr/L
Allergens Contains sulphites