Elise Bougy
Elise Bougy Champagne 1er Cru Le Mont Chainqueux Blan de Noirs Brut Nature
Prix habituel
CHF 96.00
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| Dénomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Vieillissement | Le vin est sans soufre ajouté, sans filtration, sans clarification et sans sucre ajouté. |
Détails
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Elise Bougy
De ce vignoble
Elise Bougy est une œnologue à la recherche de raisins rares et d'associations inattendues. En conversion biologique et biodynamique sur les 3 hectares du domaine familial, Elise cherche à restaurer la biodiversité dans ses parcelles et à vivre en harmonie avec le terroir.
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Champagne
| Nom | Elise Bougy Champagne 1er Cru Le Mont Chainqueux Blan de Noirs Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Pinot Meunier, Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Elise Bougy |
| Climat | Exposition : Sud-Est. |
| Composition du sol | Craie avec limon, sable recouvert de limon argileux. |
| Vinification | Les fermentations alcooliques et malolactiques se font naturellement puis l'élevage se fait pendant 7 mois dans 7 fûts de 228 litres et dans des fûts de 20 hl. |
| Vieillissement | Le vin est sans soufre ajouté, sans filtration, sans clarification et sans sucre ajouté. |
| Allergènes | Contient des sulfites |