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Elem Vins Alta Langa

Elem

Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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Elem Vins Alta Langa
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Dénomination Alta Langa DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Vieillissement Cette étape est suivie d'une re-fermentation en bouteille en liquer de tirage selon la "méthode classique" avec un séjour minimum de 36 mois sur les lies.
Année 2017
Nom du Produit Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017
Couleur Jaune paille.
Parfum Bouquet floral avec des notes de citron vert, de miel et d'agrumes.
Goût Profond et élégant avec une bonne minéralité.
Accords Excellent en apéritif, avec du poisson, de la viande blanche et tout au long du repas.
Région Piedmont
Pays Italie
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Description

Alta Langa DOCG, vin mousseux de méthode traditionnelle, 12 % vol., produit par Elem. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Un Alta Langa né de la passion d'Eleonora Martini, un hommage à l'excellence des vins mousseux piémontais. Les raisins sont vendangés à la main puis pressés délicatement. La seconde fermentation en bouteille (liqueur de tirage) suit la méthode traditionnelle et le vin repose sur lies pendant au moins 36 mois. Arômes floraux avec des notes de citron vert, de miel et d'agrumes. Robe jaune paille. Robe profonde et élégante avec une belle minéralité.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage fin.

Profumo

Parfum

Bouquet floral avec des notes de citron vert, de miel et d'agrumes.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

Profond et élégant avec une bonne minéralité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Excellent en apéritif, avec du poisson, de la viande blanche et tout au long du repas.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Elem
De ce vignoble
Eleonora Martini n'est pas seulement la propriétaire et la créatrice de la marque, elle est Elem. Elle incarne l'esprit Elem à trois cent soixante degrés. Tout le style, les idées, le "moyen de vivre" de la marque, c'est Eleonora Martini. Elle croit beaucoup à l'association de la mode, de l'art et du vin. La nourriture et le vin sont devenus une forme d'art, tout comme la mode, le théâtre, le cinéma... Pour ELEM, l'esthétique est importante, mais pas moins que la qualité, qui doit toujours être à la hauteur de l'image et des attentes. Eleonora Martini et ELEM veulent tous deux entrer dans votre vie quotidienne avec une touche d'élégance, de style et de plaisir... Une vision nouvelle et unique qui incarne une identité et une féminité particulières. (Eleonora Martini) Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Elem

Nom Elem Alta Langa Pas Dose Special Edition 2017
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Alta Langa DOCG
Millésime 2017
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Chardonnay, Pinot Nero
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Elem
Récolte Raisins récoltés à la main et pressés doucement.
Vinification Le moût obtenu est fermenté en acier.
Vieillissement Cette étape est suivie d'une re-fermentation en bouteille en liquer de tirage selon la "méthode classique" avec un séjour minimum de 36 mois sur les lies.
Allergènes  Contient des sulfites