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Egly-Ouriet

Egly-Ouriet

Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut

Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

Biologique et durable Le plus récompensé
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CHF 125.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Vieillissement Il reste 48 mois en cave avant d'être commercialisé.
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Récompenses

  • 93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 89

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Au nez, il présente des notes de viande blanche, de fraise et de cerise et un peu de terre, le tout très concentré et intense.

Colore

Couleur

Orange avec une certaine profondeur.

Gusto

Goût

En bouche on perçoit une certaine minéralité, il s'avère sec et d'une saveur marquée d'extrait sec, la finale présente un soupçon de terre et une belle sensation de minéralité.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Egly-Ouriet
De ce vignoble
  • Hectares: 12
Champagne de race et de terroir : le végétal et le sol se retrouvent dans son vin, grâce à de vieilles vignes, quelques secrets de vigneron et la technologie moderne. Egly-Ouriet ne produit que les raisins issus de ses 11,5 hectares de vignes, dont les plus importantes se trouvent à Ambonnay, berceau du Pinot Noir, les autres à Bouzy, Verzenay et Vrigny. La qualité commence sur ce sol particulier, composé de couches de craie qui réfléchissent les rayons du soleil et restituent la chaleur à la vigne la nuit, ce qui permet d'absorber l'excès d'eau et de donner aux raisins un goût particulièrement minéral. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Egly-Ouriet

Nom Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut
Type Rosé vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 70% Pinot Nero, 30% Chardonnay
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Egly-Ouriet
Vinification 40% en bois dont 10% de coteaux champenois. Fermentation naturelle, on utilise seulement les levures indigènes
Vieillissement Il reste 48 mois en cave avant d'être commercialisé.
Sucres résiduels 2.0 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites