Collio Merlot 2020

Description

Collio DOC rouge tranquille, 13,5 % vol., 100 % Merlot, produit par Edi Keber à Cormons, dans la province de Gorizia. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Merlot exprime l'élégance et la minéralité du Collio, un terroir unique à la frontière italo-slovène. Élevé environ un an en barrique et un an en bouteille. Les vignes sont cultivées sur le sol caractéristique de Ponka, également appelé Flysh, qui garantit une faible vigueur de la vigne et donc un faible rendement par cep, contribuant ainsi à la qualité du vin. Arômes fruités avec des notes de framboise. Bouche intense, complexe et minérale, reflétant le caractère du terroir.

Détails

Parfum

Arôme fruité avec des notes de framboise.

Couleur

Rouge rubis.

Goût

Intense, varié, minéral.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Edi Keber

De ce vignoble

• Année de création: 1700
• Oenologue: Kristian Keber
• Bouteilles produites: 45.000
• Hectares: 12

Le Collio : au XIXe siècle, il s'écrivait Coglio, encore en slovène Brda et en frioulan Cuei, mais à l'époque austro-hongroise, il était connu sous le nom de In den Ecken, est un petit coin de 1500 hectares de vignes près de la frontière avec la Slovénie. L'un des crus les plus renommés du Collio est Zegla, composé essentiellement de trois collines, dont l'une abrite le chai et les vignobles de notre entreprise. Le domaine compte 12 hectares de vignes, tous situés sur des coteaux en terrasses. Le sol sur lequel les vignes sont cultivées est le caractéristique Ponka, techniquement connu sous le nom de Flysh. Il garantit une faible vigueur à la plante et donc une faible production par pied, ce qui améliore considérablement la qualité du vin. La Ponka apporte des notes minérales caractéristiques au vin final Lire la suite

Frioul-Vénétie Julienne

Fiche Technique

Nom	Edi Keber Collio Merlot 2020
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Collio DOC
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Merlot
Pays	Italie
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Fournisseur	Edi Keber
Origine	Cormons (GO)
Vieillissement	Environ 1 an en barrique, 1 an en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites