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  • Duemani Cifra Cabernet Franc 2023
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Duemani Toscane

Duemani

Cifra Cabernet Franc 2023

Rouge biodynamique tranquille

Biologique et durable

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Duemani Toscane
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Disponibilité immédiate
Dénomination IGT Costa Toscana
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Cabernet Franc
Vieillissement Dans des cuves en ciment.
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Description

Costa Toscana IGT rouge biodynamique, 14 % vol., produit par Duemani. 100 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin est né de la passion d'Elena Celli et Luca D'Attoma, qui cultivent des vignes biodynamiques à Riparbella et Castellina Marittima, sur la côte toscane, depuis 2000. Fermenté et élevé en cuves béton. Un arôme séduisant et musqué, mêlant liqueur de fraise, une pointe de cuir et des notes florales exotiques. Robe rubis éclatante. Bouche juteuse, onctueuse et très souple, avec une acidité vive et des saveurs de fruits rouges et noirs. Un vin de corps moyen, à la finale longue et persistante, évoquant un cocktail de fruits rouges.

Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    92

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2023

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Un parfum de musque, séduisant qui combine la liqueur de fraise avec un soupçon de cuir et des notes florales exotiques.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant.

Gusto

Goût

Juteux, lisse et très souple en bouche, avec une acidité vive et des saveurs de baies rouges et noires. Vin de corps moyen, il se termine sur des sensations longues et vives, rappelant un cocktail qui résonne de fruits rouges.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Duemani
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Luca D'Attoma
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 12
En 2000, les fondateurs de Duemani, Elena Celli et Luca D'Attoma, ont commencé à chercher l'endroit idéal pour cultiver leurs vignes. Ils l'ont trouvé à Riparbella et Castellina Marittima, sur la côte toscane, l'endroit idéal pour produire du vin en harmonie avec la nature. Notre colline sent la mer et la forêt. Il surplombe la mer Tyrrhénienne et ici, sur ces pentes, nous avons toujours cultivé la vigne en agriculture biodynamique. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Duemani

Excellent avec les plats de poisson comme la soupe de poisson bleu à la sauce tomate et les papillotes de rougets ; classique avec la ribollita toscane et le pot-au-feu mixte.

Viande
Gibier
Fromages
Porc
Poisson maigre

Nom Duemani Cifra Cabernet Franc 2023
Type Rouge biodynamique tranquille
Dénomination Costa Toscana IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Duemani
Composition du sol Sol riche en argile.
Système de culture Guyot.
Récolte Début de Septembre.
Vinification Fermentation dans des cuves en ciment.
Vieillissement Dans des cuves en ciment.
Allergènes  Contient des sulfites