Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Dopff Irion Alsace Riesling Cuvée René 2023
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Autres années :
2022
Disponibilité immédiate
| Denomination | Alsace AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Alsace (France) |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Aging | Le vin est élevé sur ses lies fines pendant une période de 4 mois puis filtré. Il est stocké dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille. |
| Autres années | 2022 |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Dopff & Irion Chateau Riquewihr
De ce vignoble
Le nom de Dopff est depuis longtemps associé à la commune de Riquewihr, classée parmi les plus beaux villages de France. Pendant la Seconde Guerre mondiale, René Dopff décide de quitter son pays pour rejoindre la brigade Alsace-Lorraine des Forces françaises libres, où il se lie d'amitié avec André Malraux, qui deviendra plus tard ministre français de la culture sous la présidence de Charles de Gaulle.
A la fin de la guerre, deux des plus grands noms de la viticulture de Riquewihr, René Dopff et sa veuve Irion, s'associent pour fonder Dopff & ; Irion. L'une de leurs premières décisions fut d'acheter le château historique de Riquewihr. René Dopff était un viticulteur emblématique et prestigieux qui, pendant plusieurs décennies, a exercé une influence considérable sur le vignoble alsacien. Alsace en mettant l'accent sur la qualité (en réduisant les rendements, par exemple) et en modernisant les étiquettes. modernisant les étiquettes. Il a surtout été le premier à associer un cépage à un terroir. terroir et à des sols spécifiques. Lire la suite
A la fin de la guerre, deux des plus grands noms de la viticulture de Riquewihr, René Dopff et sa veuve Irion, s'associent pour fonder Dopff & ; Irion. L'une de leurs premières décisions fut d'acheter le château historique de Riquewihr. René Dopff était un viticulteur emblématique et prestigieux qui, pendant plusieurs décennies, a exercé une influence considérable sur le vignoble alsacien. Alsace en mettant l'accent sur la qualité (en réduisant les rendements, par exemple) et en modernisant les étiquettes. modernisant les étiquettes. Il a surtout été le premier à associer un cépage à un terroir. terroir et à des sols spécifiques. Lire la suite
Poisson
Fromages
Fromage de chèvre
Poisson maigre
| Name | Dopff Irion Alsace Riesling Cuvée René 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille semi-aromatique |
| Denomination | Alsace AOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Riesling |
| Country | France |
| Region | Alsace |
| Vendor | Dopff & Irion Chateau Riquewihr |
| Harvest | Les raisins sont récoltés entièrement à la main. |
| Wine making | L'extraction douce est obtenue par un pressurage à basse pression et une vinification à température contrôlée. |
| Aging | Le vin est élevé sur ses lies fines pendant une période de 4 mois puis filtré. Il est stocké dans des cuves en acier inoxydable pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille. |
| Allergens | Contains sulphites |
