Donnafugata
Grillo SurSur 2024
| Dénomination | DOC Sicilia Grillo |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Grillo |
| Vieillissement | Élevage en cuve pendant deux mois et au moins deux mois en bouteille avant commercialisation. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Grillo SurSur 2024 |
| Couleur | Jaune paille brillant. |
| Parfum | Au nez, un bouquet frais avec des notes de pêche et de fruits tropicaux, associées à des senteurs de fleurs des champs. |
| Goût | En bouche, il est frais et savoureux avec un retour des notes fruitées. |
| Accords | À accompagner de sandwichs gastronomiques, de plats végétariens et de pâtes aux fruits de mer. À essayer également avec des viandes blanches grillées et des fromages frais. |
| Région | Sicile |
| Pays | Italie |
Récompenses
-
2024
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
- Année de création: 1983
- Oenologue: Antonio Rallo, Antonino Santoro e Pietro Russo con la consulenza di Stefano Valla
- Bouteilles produites: 3.650.000
- Hectares: 488
| Nom | Donnafugata Grillo SurSur 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Sicilia DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Grillo |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Donnafugata |
| Origine | Sicile occidentale, dans le domaine de la commune de Contessa Entellina et dans d'autres zones particulièrement propices. |
| Climat | Hivers doux, étés secs et venteux avec de fortes variations de température entre le jour et la nuit. Prédominance de terrains situés entre 200 et 400 m d'altitude. |
| Composition du sol | Sols franco-argileux. |
| Vinification | Après un pressurage doux, fermentation du moût dans des cuves en acier à température contrôlée. |
| Vieillissement | Élevage en cuve pendant deux mois et au moins deux mois en bouteille avant commercialisation. |
| Acidité totale | 5.45 gr/L |
| PH | 3.2 |
| Allergènes | Contient des sulfites |