• Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020
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Dominio del Aguila Ribera del Duero

Dominio del Aguila

Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Dominio del Aguila Ribera del Duero
CHF 30.00
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En vente Épuisé
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Dénomination Ribera del Duero DO
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Castille et Léon (Espagne)
Cépages Albillo Criollo, Bobal, Cannonau, Tempranillo
Vieillissement 18 mois en barrique.
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Récompenses

  • 2020

    95

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez est frais avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs.

Colore

Couleur

Couleur grenat.

Gusto

Goût

La bouche est fraîche, avec une texture juteuse, des tanins souples et des notes fruitées. La finale est longue et persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Dominio del Aguila
De ce vignoble
  • Année de création: 2010
  • Hectares: 35
Dominio del Águila est une cave familiale située à La Aguilera, un petit village de Ribera del Duero, et gérée par un couple formé par Jorge Monzón et Isabel Rodero, respectivement vigneron et architecte. Depuis 2010, nous avons uni nos efforts pour réaliser un rêve... La cave est située dans le "Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero" et dans le "Consejo Ecologico de Castilla y León", l'institution qui réglemente les vins biologiques. Notre plus grand atout est le vignoble ; nous possédons 30 hectares de très vieilles vignes, cultivées de manière biologique, ainsi que 5 hectares supplémentaires relativement jeunes (moins de 50 ans). Depuis plus de 10 millésimes, nous fournissons des raisins à certaines des plus grandes caves de la région. Notre passion, c'est la vigne ! Jorge est issu d'une famille de viticulteurs. Il a étudié les sols, la viticulture et l'œnologie aux universités de Bordeaux et de Bourgogne. Il a travaillé pendant plus de deux ans dans des caves prestigieuses telles que la Romanée-Conti. Il a également travaillé en Espagne au sein du groupe Vega pendant un an et en tant que directeur technique de Bodegas Arzuaga Navarro pendant neuf ans. Depuis 2013, il travaille à plein temps pour Dominio del Águila. Lire la suite
Zone de production: Castille et Léon
Castille et Léon
Dominio del Aguila

Nom Dominio del Aguila Picaro del Aguila Tinto 2020
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Ribera del Duero DO
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Albillo Criollo, Bobal, Cannonau, Tempranillo
Pays Espagne
Région Castille et Léon
Fournisseur Dominio del Aguila
Origine La Aguilera (Burgos) (Espagne)
Composition du sol Calcaire, argileux et sableux.
Vinification La vinification se fait avec des levures naturelles dans des cuves en ciment.
Vieillissement 18 mois en barrique.
Allergènes  Contient des sulfites