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Domaine Laguerre Languedoc-Roussillon

Domaine Laguerre

Cotes du Roussillon Blanc Le Ciste 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Dénomination Côtes du Roussillon AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Languedoc-Roussillon (France)
Cépages 25% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Roussanne, 10% Macabeo/Viura
Vieillissement 12 mois en barriques.
Année 2022
Biologique Sì
Nom du Produit Cotes du Roussillon Blanc Le Ciste 2022
Couleur Jaune paille.
Parfum La texture olfactive raconte une progression de notes fruitées, où mangue, fruit de la passion et abricot alternent avec une légère touche de thym.
Goût En bouche, il est moyennement corsé, harmonieux, équilibré, avec un mordant résolument minéral.
Accords Les plats de poisson sont idéaux pour apprécier toutes ses caractéristiques, mais il est également bon avec les fromages frais.
Région Languedoc-Roussillon
Pays France
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Description

Vin blanc tranquille biologique des Côtes du Roussillon, France, produit par le Domaine Laguerre. Millésime 2022, bouteille de 0,75 L. Ce vin exprime la passion d'Éric Laguerre pour la qualité, grâce à une élaboration respectueuse de la nature et du terroir. Au nez, il offre une palette aromatique fruitée où la mangue, le fruit de la passion et l'abricot s'alternent avec une subtile touche de thym. Robe jaune paille. En bouche, il est ample, harmonieux et équilibré, avec une finale résolument minérale.

Détails

Profumo

Parfum

La texture olfactive raconte une progression de notes fruitées, où mangue, fruit de la passion et abricot alternent avec une légère touche de thym.

Colore

Couleur

Jaune paille.

Gusto

Goût

En bouche, il est moyennement corsé, harmonieux, équilibré, avec un mordant résolument minéral.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Les plats de poisson sont idéaux pour apprécier toutes ses caractéristiques, mais il est également bon avec les fromages frais.

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Domaine Laguerre
De ce vignoble
En 1999, Eric Laguerre reprend l'exploitation familiale en rompant avec la tradition et en réduisant les rendements pour privilégier la qualité à la quantité. Les engrais chimiques et les herbicides sont supprimés au profit de composts orphelins et d'herbicides. Ceux-ci favorisent la vie du sol, préservent sa structure et minimisent l'érosion, ce qui est important dans des vignobles souvent en pente raide et baignés de soleil. Lire la suite
Zone de production: Languedoc-Roussillon
Languedoc-Roussillon
Domaine Laguerre

Nom Domaine Laguerre Cotes du Roussillon Blanc Le Ciste 2022
Type Blanc biologique tranquille
Dénomination Côtes du Roussillon AOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 25% Grenache blanc, 20% Marsanne, 20% Roussanne, 10% Macabeo/Viura
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Fournisseur Domaine Laguerre
Origine Saint-Martin-de-Fenouillet (France)
Composition du sol Granitico
Récolte Cueilli à la main dans de petites caisses.
Vinification Pressoir pneumatique. en barriques pendant 12 mois.
Vieillissement 12 mois en barriques.
Allergènes  Contient des sulfites