Domaine de la Mordoree
Domaine de la Mordoree Tavel Rosè La Reine de Bois 2020
Prix habituel
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| Dénomination | Tavel AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 60% Grenache, 15% Clairette, 10% Cinsault, 10% Syrah, 5% Bourboulenc |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Tavel Rosé La Reine de Bois 2020 |
| Couleur | Rose vif, clair et intense. |
| Parfum | Bouquet complexe de fleurs de fruits blancs et rouges tels que la framboise, la grenade et la fraise. Légères notes de menthol. |
| Goût | Frais, vif, long et complexe en bouche. |
| Accords | Poulet, viande blanche, certains poissons, soupe de poisson, certains fruits de mer, ail et cuisine asiatique. |
| Région | Rhône |
| Pays | France |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre
Aliments épicés
Producteur
Domaine de la Mordoree
De ce vignoble
Le Domaine de la Mordorée est un domaine familial, fondé en 1986 par Francis Delorme et Christophe. Le domaine a une superficie de 57 hectares divisés en 38 parcelles réparties sur 8 communes. En 30 ans, Christophe Delorme a fait grandir le Domaine de la Mordorée. Par "amour de la terre", ce vigneron perfectionniste, passionné et visionnaire a choisi de respecter le terroir. Le domaine est entièrement biologique, avec une approche biodynamique au niveau du sol et de la cave. Madeleine et sa fille Ambre ont poursuivi le travail commencé par Christophe avec l'équipe qu'il avait formée. Elles ont choisi de préserver l'exploitation pour laquelle il s'est dévoué corps et âme, en respectant l'objectif principal : produire les meilleurs vins possibles. Idéalement situé au carrefour de la Provence et du Languedoc, le Domaine de la Mordorée produit quelques-uns des plus grands crus de la Vallée du Rhône : Châteauneuf du Pape, Lirac, Tavel, Côtes du rhône et Condrieu. Passionnés et amoureux de la merveilleuse Bécasse, nous avons choisi un surnom " poétique " pour appeler le domaine " La Mordorée ", avec quatre autres surnoms : " La Remise ", " La Dame Rousse ", " La Dame Voyageuse " et " La Reine des bois " symbolisant les noms des 4 cuvées. "La Plume du peintre également pour le millésime exceptionnel.
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| Nom | Domaine de la Mordoree Tavel Rosè La Reine de Bois 2020 |
|---|---|
| Type | Rosé biologique tranquille |
| Dénomination | Tavel AOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 60% Grenache, 15% Clairette, 10% Cinsault, 10% Syrah, 5% Bourboulenc |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Domaine de la Mordoree |
| Origine | Tavel (France) |
| Composition du sol | Sol caillouteux avec un mélange de sable. |
| Rendement par hectare | 38 Hl |
| Récolte | Manuel d'utilisation |
| Température de fermentation | 18 °C |
| Vinification | Egrappage à 100% et fermentation à température contrôlée : 18 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |