• Domaine Dagueneau Silex 2020
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Domaine Didier Dagueneau Loire xtrawine-2025_06_16_holiday_list

Domaine Didier Dagueneau

Domaine Dagueneau Silex 2020

Blanc tranquille

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Domaine Didier Dagueneau Loire xtrawine-2025_06_16_holiday_list
CHF 162.00
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En vente Épuisé
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Dénomination VdT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Loire (France)
Cépages 100% Sauvignon
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Récompenses

  • 2020

    94

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Le nez s'ouvre naturellement et élégamment sur des arômes de fruits exotiques (papaye et mangue) et de fleurs sauvages, avec une spectaculaire trace minérale de silex et une légère note boisée.

Colore

Couleur

Jaune paille brillant.

Gusto

Goût

La gorgée est d'une grande classe et offre une performance extraordinaire : le prologue frais et vif laisse place à des suggestions veloutées et aromatiques, avec une finale infiniment savoureuse, harmonieuse et persistante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

15-25 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Plats de fruits de mer et crustacés. Excellent avec un fromage de chèvre ou sur un homard à la catalane.

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Domaine Didier Dagueneau
De ce vignoble
  • Bouteilles produites: 50.000
  • Hectares: 12
Le fondateur du Domaine est Didier Dagueneau. Il s'efforçait de produire "le meilleur sauvignon blanc du monde". Ses pratiques viticoles consistaient en des rendements extrêmement faibles, des vendanges manuelles en plusieurs passages et l'utilisation inhabituelle de chevaux pour labourer la terre entre les vignes. Il a été décrit comme un preneur de risques et un expérimentateur, avec des attitudes de perfectionnisme dans son travail, diminuant les rendements afin d'obtenir une plus grande maturité. Le domaine est maintenant détenu par ses deux enfants : Benjamin et Charlotte. Lire la suite
Zone de production: Loire
Loire
Domaine Didier Dagueneau

Nom Domaine Dagueneau Silex 2020
Type Blanc tranquille
Dénomination VdT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Sauvignon
Pays France
Région Loire
Fournisseur Domaine Didier Dagueneau
Origine Le Bourg - Saint-Andelain (France)
Allergènes  Contient des sulfites