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Michel Arcelain

Pommard Clos Beaudier 2021

Rouge tranquille

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CHF 132.00

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Dénomination AOC Pommard
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Bourgogne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
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Description

Vin rouge tranquille de Bourgogne, 13 % vol., produit par Michel Arcelain. 100 % Pinot Noir, ce vin incarne l'élégance et la complexité du terroir de Pommard. Le Domaine Michel Arcelain est situé au cœur de la Bourgogne, à Pommard, en Côte de Beaune. En 1889, Jules Arcelain reprend le domaine familial et modifie les parcelles lors de la crise du phylloxéra. Il replante les célèbres cépages greffés : Pinot Noir et Chardonnay. D'une robe rouge soyeuse, ce vin dévoile des arômes de fruits rouges à noyau qui s'harmonisent à merveille pour offrir une belle complexité aromatique et des tanins persistants.

Note de dégustation

Colore

Couleur

Robe rouge soyeuse.

Gusto

Goût

Ses arômes de fruits rouges à noyau se combinent très bien pour donner un vin d'une belle complexité aromatique et des tanins qui le feront durer.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Michel Arcelain
De ce vignoble
Le Domaine Michel Arcelain est situé au coeur de la Bourgogne, à Pommard, sur la Côte de Beaune. En 1889, Jules Arcelain reprend l'exploitation familiale et modifie les parcelles lors de la crise du phylloxéra. Il replante les fameux cépages greffés : - Pinot Noir - Chardonnay Il transmet alors son savoir-faire, sa connaissance et son terroir à son fils, qui le transmettra à son tour à ses enfants. Le domaine a ainsi évolué au fil du temps et des générations. Michel Arcelain et son épouse Marie-Madeleine ont ensuite exploité le domaine pendant de nombreuses années. Aujourd'hui, le domaine est géré par son petit-fils Pierre Fihman-Arcelain et son épouse Charlotte. Lire la suite

Il accompagne très bien les volailles ou le bœuf en sauce, mais aussi les fromages et les desserts au chocolat.

Viande
Fromages
Gâteaux
Volaille
Porc

Nom Domaine Arcelain Pommard Clos Beaudier 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Pommard AOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Bourgogne
Fournisseur Michel Arcelain
Allergènes  Contient des sulfites