Azienda Agricola Alessandra Divella
Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico
Prix habituel
CHF 109.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | VSQ |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | Au moins 45 mois sur les lies, puis dégorgement et mise en bouteille sans ajout de liqueur d'expédition. |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Spumante Solera Dosaggio Zero |
| Couleur | Jaune d'or brillant. |
| Parfum | Arômes fruités au nez, accompagnés de notes pâtissières. |
| Goût | En bouche, le vin est crémeux et enveloppant. |
| Accords | Idéal pour accompagner les plats de poissons et les poissons frits. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Azienda Agricola Alessandra Divella
De ce vignoble
Microvinifications spontanées de Chardonnay et de Pinot noir élevées en barriques, sur lies pendant deux à huit ans, dosage nul.
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| Nom | Divella Spumante Solera Dosaggio Zero Metodo Classico |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | VSQ |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Azienda Agricola Alessandra Divella |
| Origine | Gussago, aux confins orientaux de la Franciacorta |
| Climat | Altitude : 350 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sols riches en argile, fossiles et calcaire. |
| Récolte | Vendanges au début du mois de septembre |
| Vinification | Pressurage manuel dans le pressoir et vinification blanche avec fermentation spontanée dans des cuves en ciment (50%) et des barriques usagées (50%). |
| Vieillissement | Au moins 45 mois sur les lies, puis dégorgement et mise en bouteille sans ajout de liqueur d'expédition. |
| Allergènes | Contient des sulfites |