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  • Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020
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Di Majo Norante Molise

Di Majo Norante

Aglianico Contado Riserva 2020

Rouge tranquille

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Di Majo Norante Molise
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Disponibilité immédiate
Dénomination Molise DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Molise (Italie)
Cépages 100% Aglianico
Vieillissement Une partie en fûts et cuves en acier, 6 mois en bouteille.
Année 2020
Nom du Produit Aglianico Contado Riserva 2020
Couleur Rubis net, compact
Parfum Un Aglianico élégant, net et riche en sensations épicées et piquantes de poivre vert, de coriandre, tandis que des notes de sous-bois, de bois humide, de feuilles de tabac, d'accents fumés et de cacao amer émergent.
Goût En bouche, il s'avère élégant, plein, savoureux, il montre un bon équilibre et une longue et très agréable finale de quinquina et de rhubarbe.
Accords Il accompagne parfaitement les plats salés, les plats de pâtes, le gibier, les viandes et les fromages.
Région Molise
Pays Italie
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Description

Vin rouge tranquille du Molise, 14,5 % vol., 100 % Aglianico. Produit par Di Majo Norante, domaine historique depuis 1968. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Cet Aglianico Riserva exprime l'élégance et la puissance du cépage grâce à une macération pelliculaire d'environ un mois. Élevé en partie en fûts de chêne et en partie en cuves inox, il est ensuite affiné six mois en bouteille. D'une robe rubis limpide et intense, il offre au nez un bouquet complexe aux notes épicées de poivron vert et de coriandre, avec des touches de sous-bois, de tabac et de cacao amer. En bouche, il est ample et savoureux, avec une longue finale de quinquina et de rhubarbe.

Récompenses

  • 2020

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Détails

Profumo

Parfum

Un Aglianico élégant, net et riche en sensations épicées et piquantes de poivre vert, de coriandre, tandis que des notes de sous-bois, de bois humide, de feuilles de tabac, d'accents fumés et de cacao amer émergent.

Colore

Couleur

Rubis net, compact

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère élégant, plein, savoureux, il montre un bon équilibre et une longue et très agréable finale de quinquina et de rhubarbe.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Il accompagne parfaitement les plats salés, les plats de pâtes, le gibier, les viandes et les fromages.

Entrées
Pâtes
Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Di Majo Norante
De ce vignoble
  • Année de création: 1968
  • Oenologue: Riccardo Cotttarella
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 140
Di Majo Norante produit du vin à partir de ses propres raisins depuis le XIXe siècle, comme en témoignent les caves situées sous la piazza et dans l'ancien palais familial de Campomarino. Alessio di Majo Norante a hérité de cette passion pour la culture de la vigne, qu'il continue d'entretenir aujourd'hui, en même temps qu'il se passionne pour la recherche et l'expérimentation. La philosophie œnologique de la cave Di Majo Norante respecte l'approche traditionnelle de la culture de la vigne et de la production du vin, en essayant de préserver toutes les caractéristiques des cépages méditerranéens. Lire la suite
Zone de production: Molise
Molise
Di Majo Norante

Nom Di Majo Norante Aglianico Contado Riserva 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Molise DOC
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Aglianico
Pays Italie
Région Molise
Fournisseur Di Majo Norante
Origine Campomarino (Campobasso)
Climat Altitude: 100 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Argileux, sableux.
Système de culture Espalier.
Plantes par hectare 4400
Rendement par hectare 80 00 quintaux
Récolte Fin Octobre-Novembre
Vinification Macération au contact des peaux pendant environ 1 mois. Fermentation malolactique: complète.
Vieillissement Une partie en fûts et cuves en acier, 6 mois en bouteille.
Acidité totale 5.45 gr/L
PH 3.75
Sucres résiduels 2.3 gr/L
Extrait sec 37.1 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites