• Di Giulia Benedetto 2016
  • Di Giulia Benedetto 2016
1 2
Voir plus
Di Giulia Marches

Di Giulia

Di Giulia Benedetto 2016

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Di Giulia Benedetto 2016
  • Di Giulia Benedetto 2016
1 2
Voir plus
Di Giulia Marches
CHF 18.00
CHF 18.00
En vente Épuisé

Autres années :

2019

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

CHF 216.00

12 bouteilles

CHF 108.00

6 bouteilles

CHF 54.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Marche IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese
Vieillissement En barriques épuisées pour le Montepulciano et en acier pour le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon, puis en bouteille pendant 3 mois.
Autres années 2019
Afficher tous les détails

Description

C'est l'émotion "Benedetto". Le firmament d'un enfant rieur dans la tendresse profonde et sombre de la nuit. Le don d'un jeune fruit rouge et mûr, sage et enfantin. Et c'est un conte de fées ancien, un cœur enchanté et pur qui écoute. De tous nos vins, c'est celui que je connais le moins. Il naît après la longue et forte tension des blancs, il naît comme le dernier fruit de la récolte, comme un cadeau supplémentaire. On ne demande rien à "Benedetto", "Benedetto" donne ce qu'il est. Et il est jovial et frais.

Détails

Perfume

Parfum

Notes de mûres sauvages, d'épices sombres, de touches grillées et de légères nuances terreuses.

Color

Couleur

Rouge rubis avec des reflets grenat.

Taste

Goût

Intense, très expressif et agréablement frais.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Un vin rouge qui accompagne les grillades, les fromages affinés et les viandes en tranches

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Producteur
Di Giulia
De ce vignoble
  • Année de création: 2012
  • Bouteilles produites: 7.000
  • Hectares: 2
Né d'une broderie de nombreuses rencontres, le lieu Di Giulia, carrefour de nombreuses relations qui convergent sur les pentes d'une petite réalité rurale, Cupramontana, mère des Castelli di Jesi, berceau de l'aspérité et de la douceur inattendue du Verdicchio. le vignoble de Cupramontana est un ensemble compact de trois hectares, orienté à l'est, à 470 mètres d'altitude, le cœur du vignoble clôturé par l'argent des oliviers, un micro-monde débordant de diversité : quatre cépages (Verdicchio, Montepulciano, Sangiovese et Cabernet Sauvignon), treize variétés d'oliviers. Autant de voix réunies en une seule symphonie, donnant à entendre six vins et trois huiles. Les deux visages du Verdicchio sont scellés par le nœud de deux noms, et c'est ainsi que naissent Il Gentile, Rebecca, Il Grottesco et Benedetto. Du soin des olives récoltées, naissent les trois huiles, regroupées sous la bannière des trois variétés principales : Oro Blu (Leccino), Selvatico Fiore (Mignola), Vertigine Verde (Raggia). Le vin et l'huile sont la renaissance d'un fruit, la synthèse d'un millésime, le signe de nombreuses histoires, la mémoire toujours changeante du croisement des cœurs, et l'agriculture est un récit et une fable, une tentative incessante de donner une voix à la danse de ce qui vit. Ainsi, notre sol n'a connu ni fertilisation ni labourage profond, mais seulement l'accompagnement attentif de la croissance, la sélection minutieuse dans le champ et la maternité accueillante dans la cave, où nous acceptons les risques d'une faible sulfuration et la joie laborieuse d'un travail essentiellement artisanal. Même l'huile fait l'objet d'une recherche : pour exprimer la fraîcheur du fruit, nous récoltons les olives en fonction de leur maturité variétale, en les amenant au moulin dans les plus brefs délais (pas plus de 24 heures). Il naît d'une exubérance de joie, le lieu Di Giulia. De l'étonnement tendu et fort d'un amour. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Di Giulia

Nom Di Giulia Benedetto 2016
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Marche IGT
Millésime 2016
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Montepulciano, Sangiovese
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Di Giulia
Origine Cupramontana (AN)
Composition du sol Argilo-calcaire.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4000
Rendement par hectare 56 Hl
Vinification Fermentation spontanée dans des cuves en acier inoxydable sans contrôle de la température et macération sur les peaux avec peu de soutirages et des batonnages fréquents.
Vieillissement En barriques épuisées pour le Montepulciano et en acier pour le Sangiovese et le Cabernet Sauvignon, puis en bouteille pendant 3 mois.
Allergènes  Contient des sulfites