Dhondt Grellet
Champagne LTF
| Dénomination | AOC Champagne Premier Crus Blanc de Blancs Reserve Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | Chardonnay |
- Origine Premier Cru: Blanc de Blancs issu de Chardonnay, produit en Champagne, France
- Méthode traditionnelle: longue maturation sur lies avec une effervescence très fine, élégante et persistante
- Goût Extra Brut: bouche crémeuse et tendue, caractérisée par une fraîcheur vive et une note saline-minérale
- Arômes: notes d'agrumes, de pêche blanche et de pomme, enrichies de touches de pâtisserie et de miel
- Notes et accords: 95 Parker; idéal avec des huîtres; potentiel de garde de 10 à 15 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le Champagne Les Terres Fines Premier Cru Blanc de Blancs Extra Brut de Dhondt Grellet est un vin élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Produit selon les étapes rigoureuses de la Méthode Traditionnelle, il se présente avec une robe jaune paille brillante et une effervescence extrêmement fine. Le profil olfactif exprime des arômes de citron, de pêche blanche et de pomme, enrichis de légères notes exotiques, de nuances pâtissières et de miel. En bouche, il se révèle crémeux et tendu, soutenu par une fraîcheur tranchante et une marquée minéralité saline qui assure une longue persistance gustative.
D'où vient-il
Il naît en France, au cœur de la région de la Champagne, à partir de vignobles classés Premier Cru. Cette origine prestigieuse confère au vin une pureté aromatique cristalline et une empreinte territoriale marquée. Le domaine adopte une approche biologique et durable, visant à valoriser l'expression authentique du terroir. Grâce à sa structure solide, ce Blanc de Blancs possède un excellent potentiel de garde, avec une capacité d'évolution en cave pouvant s'étendre de dix à quinze ans.
Comment est-il produit
La vinification suit fidèlement la Méthode Traditionnelle, prévoyant une prise de mousse soignée et un long vieillissement sur lies. Le dosage Extra Brut dessine un profil gustatif vertical et sec, capable d'équilibrer magistralement la crémosité avec une acidité vibrante. À table, sa tension saline en fait le compagnon idéal pour sublimer huîtres et coquilles Saint-Jacques, ainsi que pour mettre en valeur les fruits de mer, les plats raffinés à la truffe, les poissons blancs et une sélection de fromages d'exception.
Histoire et anecdotes
Le renommé Champagne Premier Cru Les Terres Fines de Dhondt-Grellet est un véritable joyau de l'œnologie française. Élaboré à partir de raisins Chardonnay selon la méthode traditionnelle, ce Blanc de Blancs Extra Brut se distingue par une philosophie profondément biologique et durable. Récompensé par les plus grands experts mondiaux, avec pas moins de 95 points par Robert Parker et 94 par Decanter, il incarne la pure élégance des bulles d'exception. Doté d'un potentiel d'évolution extraordinaire, c'est un vin capable de vieillir en cave avec grâce jusqu'à quinze ans, offrant des émotions intenses au palais.
Récompenses
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94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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95/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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94/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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89/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
10 - 15 ans
| Nom | Dhondt Grellet Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Les Terres Fines Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Dhondt Grellet |
| Histoire | et anecdotesLe renommé Champagne Premier Cru Les Terres Fines de Dhondt-Grellet est un véritable joyau de l'œnologie française. Élaboré à partir de raisins Chardonnay selon la méthode traditionnelle, ce Blanc de Blancs Extra Brut se distingue par une philosophie profondément biologique et durable. Récompensé par les plus grands experts mondiaux, avec pas moins de 95 points par Robert Parker et 94 par Decanter, il incarne la pure élégance des bulles d'exception. Doté d'un potentiel d'évolution extraordinaire, c'est un vin capable de vieillir en cave avec grâce jusqu'à quinze ans, offrant des émotions intenses au palais. |
| Origine | Champagne, France |
| Technique de production | Méthode traditionnelle (méthode classique) |
| Vinification | Méthode traditionnelle (méthode classique). |
| Allergènes | Contient des sulfites |