De Fermo
Montepulciano d'Abruzzo Prologo 2021
| Dénomination | DOC Montepulciano d'Abruzzo Rosso |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
- Origine: Montepulciano d’Abruzzo DOC 2021, 100 % Montepulciano
- Profil aromatique: arômes intenses de fruits rouges accompagnés de délicates notes balsamiques
- Couleur et goût: rubis vif, en bouche il est élégant, énergique et doté d’une excellente structure
- Service: carafer pendant 1 heure et servir à 16-18 °C pour sublimer les arômes
- Accords: excellent avec des ragouts, des viandes rôties et des fromages affinés. Potentiel de garde de 5 à 10 ans
Description
Quel type de vin est-ce
Le De Fermo Vino Rosso Prologo se distingue par un caractère affirmé et une excellente structure. À l’œil, il révèle une fascinante couleur rouge rubis vif, qui annonce un profil olfactif marqué par d’intenses arômes de fruits rouges et d’agréables notes balsamiques. En bouche, la dégustation se montre élégante et énergique, dévoilant un excellent potentiel de garde et une capacité à évoluer constamment avec le temps.
D’où vient-il
Ce vin rouge est né en Abruzzes, au cœur du célèbre terroir du Montepulciano d’Abruzzo. Son berceau est Loreto Aprutino, une région qui confère à la production une empreinte territoriale inimitable. Grâce aux caractéristiques particulières de la région, le vin signé De Fermo restitue dans le verre toute la force et l’élégance du terroir, créant un lien profond avec son lieu d’origine et valorisant pleinement son identité authentique.
Comment est-il produit
Issu de la vinification de raisins Montepulciano, ce rouge bénéficie d’un temps de décantation d’environ une heure pour libérer au mieux toute son énergie. Servi à une température idéale comprise entre seize et dix-huit degrés, il s’accorde parfaitement avec la cuisine terrienne. Sa structure importante sublime les plats savoureux comme les pâtes à la sauce de viande, les rôtis, les mets à base de porc et les fromages affinés, garantissant une dégustation harmonieuse et satisfaisante.
Histoire et anecdotes
Le Prologo De Fermo est un Montepulciano d’Abruzzo DOC qui exprime avec authenticité la force et l’élégance du terroir de Loreto Aprutino. Le millésime 2021 se distingue par sa robe rubis éclatante, offrant au nez d’intenses arômes de fruits rouges rehaussés de délicates notes balsamiques. En bouche, la dégustation est énergique et révèle un caractère affirmé, soutenu par une excellente structure capable d’évoluer magnifiquement avec le temps. Ce rouge séduisant est le compagnon idéal des plats de pâtes savoureux, des viandes rôties et des généreux plateaux de fromages affinés.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | De Fermo Vino Rosso Prologo 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | De Fermo |
| Histoire | et anecdotesLe Prologo De Fermo est un Montepulciano d’Abruzzo DOC qui exprime avec authenticité la force et l’élégance du terroir de Loreto Aprutino. Le millésime 2021 se distingue par sa robe rubis éclatante, offrant au nez d’intenses arômes de fruits rouges rehaussés de délicates notes balsamiques. En bouche, la dégustation est énergique et révèle un caractère affirmé, soutenu par une excellente structure capable d’évoluer magnifiquement avec le temps. Ce rouge séduisant est le compagnon idéal des plats de pâtes savoureux, des viandes rôties et des généreux plateaux de fromages affinés. |
| Origine | Loreto Aprutino, Abruzzes, Italie |
| Allergènes | Contient des sulfites |