Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1979
- Oenologue: Riccardo Cotarella, Pier Paolo Chiasso
- Bouteilles produites: 3.800.000
- Hectares: 370
| Nom | Cotarella Falesco Syrah Tellus 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Lazio IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | Italie |
| Région | Latium |
| Fournisseur | Famiglia Cotarella (Falesco) |
| Origine | Montefiascone (Viterbo) |
| Composition du sol | Sableux, texture moyenne. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5 000 par hectare |
| Rendement par hectare | 70 quintaux / hectare |
| Récolte | Première moitié de Septembre. |
| Vinification | Macération sur les peaux. Fermentation alcoolique : en acier inoxydable pendant 15 jours. |
| Vieillissement | Barriques de 2ème passage pendant 5 mois. |
| Acidité totale | 5.0 gr/L |
| PH | 3.6 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

