Nizza Pomorosso 2021

Description

Le vin doit son nom à la présence d'un pommier rouge au sommet du vignoble d'origine. Sans aucun doute le Barbera le plus prestigieux parmi ceux produits par Coppo a apporté une contribution essentielle à la renaissance de ce cépage. Le Pomorosso, produit uniquement pendant les millésimes de grande qualité, provient d'un sol d'origine sédimentaire marine, caractérisé par une forte présence de minéraux qui confèrent au vin une grande finesse, minéralité et longévité.

Détails

Parfum

Arômes intenses de violette, de mûre et de cerise, finale minérale de graphite.

Couleur

Rouge pourpre intense.

Goût

Structuré et envoûtant en bouche.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Producteur

Producteur

Coppo

De ce vignoble

• Année de création: 1892
• Oenologue: Guglielmo Grasso
• Bouteilles produites: 420.000
• Hectares: 56

L'histoire de la société Coppo est inextricablement liée à celle du vin piémontais, en particulier au développement de Canelli, berceau et capitale du vin mousseux italien, aujourd'hui encore l'un des centres viticoles les plus importants d'Italie. Une histoire de tradition et de vision courageuse de l'avenir, de sacrifice et d'innovation. Une histoire qui démontre l'amour inconditionnel de la famille Coppo pour son lieu d'origine, les vignes qui ont toujours été cultivées dans le Piémont et la longue tradition familiale. Les origines de l'entreprise remontent à 1892 et suivent depuis plus de 120 ans les vicissitudes de la famille, qui en est encore aujourd'hui l'unique propriétaire. La capacité, dès le début, d'exploiter ses propres vignobles, de vinifier et de mettre en bouteille les raisins produits sous sa propre marque fait de la cave Coppo l'une des plus anciennes entreprises vitivinicoles d'Italie. À tel point qu'en 2012, l'Unioncamere l'a inscrite au registre national des entreprises historiques ayant plus d'un siècle d'activité ininterrompue dans le même secteur. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Coppo Nizza Pomorosso 2021
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Nizza DOCG
Millésime	2021
Format	0,75 l
Teneur en alcool	16.5% par volume
Cépages	100% Barbera
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Coppo
Origine	Canelli (Asti)
Climat	Altitude du vignoble : 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud, sud-ouest.
Composition du sol	Marnes argilo-calcaires, le squelette du sol révèle la présence de gypse, de conglomérats ferreux et d'une modeste quantité de carbonate de calcium.
Système de culture	Guyot.
Plantes par hectare	5500
Récolte	Sélection dans le vignoble des raisins les plus sains et les plus mûrs, récoltés à la main dans des caisses de 20 kg.
Vinification	Macération au contact des peaux avec de brefs et doux remontages.
Vieillissement	14 mois en barriques.
Allergènes	Contient des sulfites