• Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2018
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Col d'Orcia Toscane Brunello di Montalcino

Col d'Orcia

Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2018

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé
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Col d'Orcia Toscane Brunello di Montalcino
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CHF 330.00

6 bouteilles

CHF 165.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Vieillissement Première année en tonneaux de chêne français de 5 hl, puis en fûts de chêne. ultérieur en bouteille pendant au moins 12 mois dans des locaux à température contrôlée.
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Récompenses

  • 2018

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    93

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2018

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

  • 2018

    92

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

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Détails

Profumo

Parfum

Notes fruitées intenses de cerises et de baies, associées à de délicates notes de vieillissement en chêne.

Colore

Couleur

Rouge rubis, avec des reflets grenat.

Gusto

Goût

La bouche est douce et enveloppante et surprend par la grande finesse des tanins. Se termine par une bonne persistance.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Col d'Orcia
De ce vignoble
  • Année de création: 1933
  • Oenologue: Antonino Tranchida
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 140
La Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello. Les origines du domaine remontent à la première moitié du XVIIe siècle, lorsque la famille des nobles chevaliers siennois Della Ciaia a établi dans la région de Sant'Angelo in Colle un domaine qui s'est agrandi d'année en année. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, il est passé aux mains de la famille Servadio, puis de la famille Franceschi. En 1973, le comte Alberto Marone Cinzano a repris le domaine, dans le but de contribuer au développement et à l'affirmation de Montalcino et de son Brunello sur les marchés mondiaux. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Col d'Orcia

Nom Col d'Orcia Brunello di Montalcino Vigna Nastagio 2018
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Sangiovese Grosso
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Col d'Orcia
Origine Montalcino (SI)
Climat Altitude moyenne 200 m. a.s.l. Exposition : rangées sud/ouest.
Composition du sol Limon argileux d'origine pliocène avec un bon squelette et un bon drainage. Alcalin et parmi les plus riches en calcaire actif du domaine du Col d'Orcia (40 % d'argile, 39 % de limon, 21 % de sable - pH 8,2).
Système de culture Cordon de Guyot et d'éperon.
Plantes par hectare 5300
Rendement par hectare 45 q
Récolte Vendanges manuelles avec sélection rigoureuse des meilleures grappes à la vigne puis sur la table de tri à la cave.
Température de fermentation Température contrôlée inférieure à 28 °C.
Fermentation 18-20 jours.
Vinification Fermentation sur les peaux pendant 18-20 jours, à une température contrôlée inférieure à 28 °C, dans des cuves en acier de 100 hl, basses et larges, spécialement conçues pour extraire efficacement et en douceur les tanins et la couleur.
Vieillissement Première année en tonneaux de chêne français de 5 hl, puis en fûts de chêne. ultérieur en bouteille pendant au moins 12 mois dans des locaux à température contrôlée.
Allergènes  Contient des sulfites