• Coessens Champagne Largillier Brut Nature
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Coessens Champagne

Coessens Champagne

Largillier Brut Nature

Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable Le plus récompensé
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Coessens Champagne
CHF 90.00
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En vente Épuisé
Disponibilité immédiate Dernières 2 bouteilles restantes
Dénomination Champagne AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Champagne (France)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement Maturation sur levures.
Biologique Sì
Nom du Produit Largillier Brut Nature
Goût Le caractère minéral de ce vin est plus prononcé en raison de la teneur plus élevée en calcaire du sol de cette parcelle.
Accords Merveilleux à l'apéritif et en accompagnement de volailles rôties et de fromages à pâte molle comme l'Epoisse.
Région Champagne
Pays France
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Description

Champagne Brut Nature Largillier, élaboré selon la méthode traditionnelle non dosée, produit par Coessens Champagne. 100% Pinot Noir. Un Blanc de Noirs qui exprime le terroir de Ville-sur-Arce. Fermentation malolactique complète et élevage sur lies. Le sol calcaire accentue son caractère minéral. Noté 92 points par James Suckling et 94 par Robert Parker. Excellent à l'apéritif, avec des volailles rôties et des fromages à pâte molle.

Récompenses

  • 92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 94

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

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Détails

Gusto

Goût

Le caractère minéral de ce vin est plus prononcé en raison de la teneur plus élevée en calcaire du sol de cette parcelle.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Merveilleux à l'apéritif et en accompagnement de volailles rôties et de fromages à pâte molle comme l'Epoisse.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Coessens Champagne
De ce vignoble
Ma famille est propriétaire de vignobles à Ville-sur-Arce depuis 5 générations, c'est donc tout naturellement que j'ai repris l'exploitation familiale. En 2006, j'ai décidé de créer ma propre maison de champagne : Champagne Coessens. Après avoir travaillé 7 ans comme chef de culture dans une grande maison de champagne, créer ma propre gamme de champagne était la réalisation et l'incarnation d'une de mes aspirations les plus profondes. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Coessens Champagne

Nom Coessens Champagne Largillier Brut Nature
Type Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination Champagne AOC
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays France
Région Champagne
Fournisseur Coessens Champagne
Récolte sélective des raisins à maturité optimale.
Vinification Fermentation malolactique complète.
Vieillissement Maturation sur levures.
Allergènes  Contient des sulfites