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Cocchi Giulio Vins

Cocchi Giulio

Asti Spumante

Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique

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Disponibilité immédiate
Dénomination DOCG Asti Spumante
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 7.0% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
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Description

Cocchi's Asti représente l'ancienne école de vin mousseux du vin mousseux aromatique le plus connu au monde. Giulio Cocchi le produit aujourd'hui en petites quantités en faisant fermenter les raisins Moscati les plus fins et les plus sélectionnés des collines d'Asti dans des cuves en acier. Crémeux et délicat au goût, parfumé à l'arôme, c'est le vin de fête classique pour tous grâce à son caractère naturel et à sa faible teneur en alcool. Toutes les couleurs des drapeaux de l'ancien Palio d'Asti sont représentées dans cette bouteille que Giulio Cocchi produit avec plus de cent ans d'expérience.

Note de dégustation

Gusto

Goût

Asti Cocchi est un vin doux et pétillant au parfum aromatique immédiat de raisin muscat et à l'arôme riche, intense et fruité de glycine, d'acacia et de miel. Il se caractérise par une douceur équilibrée et une faible teneur en alcool (7 %).

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Cocchi Giulio
De ce vignoble
  • Année de création: 1891
  • Oenologue: Giulio Bava
  • Bouteilles produites: 350.000
Vin cent pour cent piémontais et apéritifs au vin mousseux : Cocchi produit depuis 1891 des vermouths et des vins mousseux traditionnels de la région d'Asti. Du fondateur Giulio Cocchi, la cave a également hérité d'une inépuisable vivacité et d'une quête de qualité qui l'ont amenée à être connue et appréciée sur les cinq continents. Tous les produits Cocchi sont à base de vin et les recettes sont celles d'autrefois, codifiées sur la base des intuitions de Giulio Cocchi. Ce qui définit le style Cocchi, c'est donc l'élégance et l'authenticité : la qualité du vin et des ingrédients, une expérience technique séculaire, une passion et une créativité qui ne se sont jamais démenties au fil des ans. Avec plus d'un siècle d'activité ininterrompue, Giulio Cocchi est inscrit au Registre national des entreprises historiques. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cocchi Giulio

Idéal pour les desserts, à ne pas manquer avec les desserts aux amandes et aux noisettes.

Fromages
Gâteaux

Nom Cocchi Asti Spumante
Type Blanc vin mousseux méthode charmat sucré aromatique
Dénomination Asti DOCG
Format 0,75 l
Teneur en alcool 7.0% par volume
Cépages 100% Moscato Bianco/Moscato Reale
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cocchi Giulio
Vinification Dans la cave, tout est mis en œuvre pour conserver et exalter l'arôme original, fruité et délicat, des raisins. Les grappes entières sont pressées pour obtenir un moût très doux, qui fermente ensuite lentement dans des cuves en acier jusqu'à l'obtention des fines bulles et de la mousse qui le caractérisent.
Allergènes  Contient des sulfites

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