• Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2021
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Claudio Mariotto Vins

Claudio Mariotto

Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2021

Blanc tranquille

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Claudio Mariotto Vins
CHF 30.00
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En vente Épuisé

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CHF 180.00

6 bouteilles

CHF 90.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Timorasso
Vieillissement Un an sur lies nobles en cuves d'acier avec un léger bâtonnage et au moins 12 mois en bouteille.
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Détails

Colore

Couleur

Jaune doré clair avec une forte intensité.

Gusto

Goût

Intense, avec des notes minérales et d'aubépine, de camomille, de pêche et d'abricot, avec un caractère savoureux, harmonieux, minéral et fruité et une finale élégante.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné

Producteur
Claudio Mariotto
De ce vignoble
  • Année de création: 1920
  • Oenologue: Claudio Mariotto
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 54
La cave a été fondée en 1920 par l'arrière-grand-père Bepi, puis par le grand-père Salvatore et le père Oreste. Dans les années 1990, Claudio, avec l'aide de son frère Mauro et de sa mère Piera, a poursuivi la tradition et la passion pour la terre et le vin que lui ont transmises ses "aînés". La décision de se concentrer résolument sur le Barbera et le Timorasso est un message qui témoigne de l'importance de la qualité et d'un territoire de plus en plus fort. Les autres cépages cultivés sont le Cortese, le Freisa, le Moscato, le Dolcetto et le Croatina, dont on attend une grande satisfaction. Une visite à l'entreprise permet d'admirer le panorama offert par les Colli Tortonesi et une dégustation de nos vins des différents millésimes. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Claudio Mariotto

Nom Claudio Mariotto Colli Tortonesi Timorasso Cavallina 2021
Type Blanc tranquille
Dénomination Colli Tortonesi DOC
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Timorasso
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Claudio Mariotto
Composition du sol Calcaire/argileux.
Système de culture Guyot
Récolte Fin septembre.
Technique de production Les vignobles sont cultivés sans engrais chimiques, herbicides ou produits systémiques.
Vinification Pressurage doux et lent des raisins, fermentation spontanée thermocontrôlée.
Vieillissement Un an sur lies nobles en cuves d'acier avec un léger bâtonnage et au moins 12 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites