• Claudia Ferrero Brunello di Montalcino 2020
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Claudia Ferrero Toscane Brunello di Montalcino

Claudia Ferrero

Claudia Ferrero Brunello di Montalcino 2020

Rouge tranquille

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Claudia Ferrero Toscane Brunello di Montalcino
CHF 36.00
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CHF 216.00

6 bouteilles

CHF 108.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 100% Sangiovese
Vieillissement 4 ans, dont 2 en fûts de chêne de l'Allier d'une capacité de 30 hl. Mise en bouteille puis vieillissement en bouteille dans des locaux à température contrôlée.
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Récompenses

  • 2020

    92

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2020

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Ample et complexe. Les notes variétales du Sangiovese sont rehaussées par les arômes tertiaires de l'élevage de façon élégante et harmonieuse.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond d'une excellente intensité.

Gusto

Goût

Bonne structure, tanins mûrs en équilibre avec le volume et l'acidité. La puissance du millésime s'exprime avec harmonie et élégance. Fin de bouche longue, nette et savoureuse.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Claudia Ferrero
De ce vignoble
  • Hectares: 5
Arrivés à Montalcino au début des années 1980, Pablo venant de Suisse et Claudia du Piémont, nous nous sommes retrouvés tous les deux à travailler pour une grande entreprise de Montalcino. De fil en aiguille, nous nous sommes retrouvés à travailler dans une grande entreprise de Montalcino. Au début des années 1990, nous avons eu trois filles : Silvia, Giulia et Pepita. En même temps, nous avons eu la chance de pouvoir acheter la ferme Pascena, ce qui a permis à Claudia de créer sa propre entreprise. En 2002, nous avons construit la cave à vin, rénové l'ancienne étable et les dépendances agricoles de l'exploitation. En 2009, Pablo a cessé de travailler comme viticulteur salarié, choisissant de se consacrer davantage à l'entreprise familiale, ainsi qu'à des activités de conseil. Aujourd'hui, l'entreprise cultive 5,5 hectares de vignobles, dont 3 à Montalcino et 2,5 à Montenero d'Orcia, à quelques kilomètres de Montalcino mais déjà dans la Maremme toscane. Outre les vins, bien sûr, nous produisons également de l'huile d'olive extra vierge et quelques bouteilles de Grappa. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Claudia Ferrero

Nom Claudia Ferrero Brunello di Montalcino 2020
Type Rouge tranquille
Dénomination Brunello di Montalcino DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Sangiovese
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Claudia Ferrero
Origine Montalcino (SI)
Climat Altitude : 250 m. a.s.l.
Composition du sol Riche en argile et peu fertile.
Récolte Sélection clonale de Sangiovese, localement connu sous le nom de Brunello. Vendanges manuelles, avec sélection rigoureuse des meilleures grappes. Vendanges le 30 septembre et le 7 octobre.
Vinification Fermentation sur les peaux pendant 20 jours à une température contrôlée inférieure à 28 °C dans des cuves en acier peu profondes et larges de 60 et 80 hl.
Vieillissement 4 ans, dont 2 en fûts de chêne de l'Allier d'une capacité de 30 hl. Mise en bouteille puis vieillissement en bouteille dans des locaux à température contrôlée.
Allergènes  Contient des sulfites