Gaston Chiquet
Champagne Tradition 1er Cru Brut
| Dénomination | AOC Champagne Premier Crus Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Vieillissement | sur lies pendant 2,5 - 4 ans. |
Description
Champagne brut élaboré selon la méthode traditionnelle par Gaston Chiquet. Bouteille de 0,75 L. Un Premier Cru qui incarne l'élégance champenoise, avec une histoire remontant à 1746. Des notes de fruits secs, comme l'abricot, se mêlent à une effervescence fine et persistante, offrant une expérience sensorielle unique. Sa robe or pâle annonce une bouche qui reflète les arômes typiques du bouquet, avec une belle longueur qui invite à une seconde gorgée.
Récompenses
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88/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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92/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1746
- Hectares: 23
| Nom | Chiquet Champagne Tradition 1er Cru Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 40% Pinot Meunier, 35% Chardonnay, 25% Pinot Nero |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Gaston Chiquet |
| Climat | Vignobles des communes de Hautvillers, Dizy, Mareuil sur Aÿ (France). |
| Composition du sol | Argilo-calcaire sur craie à bélemnites. Cette craie accumule puis restitue la chaleur solaire. Elle facilite le drainage des excès d'eau et restitue l'humidité pendant l'été. Elle stocke les principaux minéraux qui confèrent aux raisins leur forte teneur en esters. |
| Système de culture | Taille du Chablis et du Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | De 8 300 à 10 000 pieds de vigne par hectare. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés manuellement en septembre et transportés dans des caisses perforées. Pressoirs hydrauliques de 4 000 kg. |
| Vinification | Evaporation statique pendant 15 à 20 heures. parcellaire. Fermentation en cuves thermorégulées de petit volume. Fermentation malolactique réalisée, élevage de 4 à 7 mois après la récolte. |
| Vieillissement | sur lies pendant 2,5 - 4 ans. |
| Allergènes | Contient des sulfites |