Description
Vin rouge tranquille de Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Classé, 13,5 % vol., produit par le Château Villemaurine. Assemblage : 80 % Merlot, 20 % Cabernet Franc. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne l’élégance et la tradition bordelaises, avec une histoire qui a débuté en 2005 avec la famille Onclin. Vendanges manuelles, avec une sélection rigoureuse des raisins. Élevage en barriques, 80 % neuves et 20 % de deux passages. Au nez, il révèle une belle expression aromatique et un caractère vibrant de pur fruit. Robe rouge profond. En bouche, les tanins sont soyeux et équilibrés, avec une fraîcheur qui apporte une grande énergie au vin.
Récompenses
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Oenologue: Stéphane Derenoncourt
| Nom | Chateau Villemaurine Saint Emilion Grand Cru Classe 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 80% Merlot, 20% Cabernet Franc |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Villemaurine |
| Origine | Saint Emilion (France) |
| Composition du sol | Argilo-calcaire, calcaire à astéries. |
| Système de culture | Double Guyot. |
| Rendement par hectare | 35 hl |
| Récolte | Merlot : du 25 au 30 septembre. Cabernet franc : 29 septembre. Manuelle en cagettes, table de tri à double vibration, tri manuel et mécanique, transfert par gravité en cuve. |
| Vieillissement | 80% de fûts neufs, 20% de fûts de second remplissage. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

