• Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023
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Chateau Thivin Beaujolais

Chateau Thivin

Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023

Rouge tranquille

Le plus récompensé
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Chateau Thivin Beaujolais
CHF 29.00
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CHF 87.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 5 bouteilles restantes
Dénomination Cote de Brouilly AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Beaujolais (France)
Cépages 100% Gamay
Vieillissement 7 mois en fûts de chêne.
Année 2023
Nom du Produit Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023
Couleur Rouge grenat avec des reflets bleutés.
Parfum Arôme d'aubépine, de pivoine, de cerise, avec une touche de minéralité.
Goût Bouche ronde accompagnée d'arômes de fruits rouges. Finale épicée.
Méthode de Production Assemblage : majoritairement Gamay avec un peu de Chardonnay.
Accords Viandes rouges, plats légèrement épicés, cuisine lyonnaise.
Région Beaujolais
Pays France
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Récompenses

  • 2023

    93

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    90

    /100

    Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.

  • 2023

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Arôme d'aubépine, de pivoine, de cerise, avec une touche de minéralité.

Colore

Couleur

Rouge grenat avec des reflets bleutés.

Gusto

Goût

Bouche ronde accompagnée d'arômes de fruits rouges. Finale épicée.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Viandes rouges, plats légèrement épicés, cuisine lyonnaise.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Chateau Thivin
De ce vignoble
  • Année de création: 1877
Depuis 1743, notre famille se transmet de génération en génération sa passion pour le métier de vigneron, son respect des terroirs, son précieux savoir-faire et sa recherche de l'excellence. Le 8 juin 1877, Zaccharie et Marguerite Geoffray achètent le Château Thivin et les deux hectares de vignes qui entourent le domaine (Le Clos). Chaque génération successive apportera de nouvelles parcelles au domaine et développera ses méthodes de culture et de vinification. Aujourd'hui, les cinquième et sixième générations de la famille Geoffray dirigent cette petite entreprise familiale, travaillent les vignes du domaine et vinifient chaque vin en respectant le terroir d'origine au fil des saisons. Aujourd'hui, Claude Vincent est heureux et fier d'emmener ses trois petits-enfants Tobias, Nicolas et Florina dans les vignes et à la cave pour les initier aux secrets du métier et leur donner le goût du travail de la terre. Lire la suite
Zone de production: Beaujolais
Beaujolais
Chateau Thivin

Nom Chateau Thivin Cote de Brouilly Les Sept Vignes 2023
Type Rouge tranquille
Dénomination Cote de Brouilly AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Gamay
Pays France
Région Beaujolais
Fournisseur Chateau Thivin
Composition du sol Les sols sont dominés par la "pierre bleue" (métadiorite), plus caillouteux pour les parcelles les plus hautes et plus argileux pour celles qui sont plus proches du coteau.
Plantes par hectare 7000-9000
Technique de production Assemblage : majoritairement Gamay avec un peu de Chardonnay.
Vinification Pressurage de grappes entières.
Vieillissement 7 mois en fûts de chêne.
Allergènes  Contient des sulfites