Description
Crémant de Bordeaux biologique non dosé, produit par le Château Rioublanc. Assemblage : 50 % Sémillon, 35 % Sauvignon, 15 % Colombard. Bouteille de 0,75 L. Ce Crémant de Bordeaux est né de la passion d’une famille qui produit des vins biologiques de grande qualité depuis 2012. Élaboré sans sulfites ajoutés et non filtré, il offre au nez des arômes distincts de pomme, de pétales de rose et de miel, avec de subtiles notes de brioche. Sa robe est jaune paille aux reflets dorés. La bouche, d’une belle vivacité (sans dosage), révèle une minéralité affirmée.
Récompenses
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Hectares: 47
| Nom | Chateau Rioublanc Cremant De Bordeaux Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Dénomination | Cremant de Bordeaux AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 50% Semillon, 35% Sauvignon, 15% Colombard |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Rioublanc |
| Origine | Saint Ciers d'Abzac (France) |
| Composition du sol | Sols sur plateau limoneux, argileux, avec des scories de fer. |
| Rendement par hectare | 60 hl/Ha |
| Récolte | Manuel, en caisse, pour éviter toute trituration ou oxydation. |
| Vinification | La vinification initiale est identique à la version classique du Crémant, mais il existe des différences importantes : pas d'ajout de sulfites, pas de filtration, pas de sucre dans la liqueur d'expédition. |
| PH | 3.26 |
| Allergènes | Contient des sulfites |

