Chateau Pavie
Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021
Autres années :
2022| Dénomination | AOC Saint-Emilion Grand Cru |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Vieillissement | Fermentation malolactique en barriques et élevage en chêne neuf de 70% à 100%, selon le millésime, pendant 18 à 32 mois. |
| Autres années | 2022 |
Description
Vin rouge tranquille de Saint-Émilion Grand Cru, Bordeaux, France, 14,5 % vol., produit par Château Pavie. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne l'excellence bordelaise, fruit d'un terroir unique et d'une vinification méticuleuse. La fermentation se déroule en cuves de bois thermorégulées, suivie d'un élevage en barriques neuves de 18 à 32 mois. Un vin qui promet une grande complexité et un excellent potentiel de garde.
Récompenses
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2021
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
92/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2021
90/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
| Nom | Chateau Pavie Saint Emilion Grand Cru Aromes de Pavie 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Saint-Emilion AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Pavie |
| Climat | Altitude : 85 m. au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Plateau calcaire composé d'un sol argilo-calcaire sur un sous-sol d'astérisques calcaires. |
| Température de fermentation | 20 °C |
| Vinification | La fermentation dépend du millésime. Le vin est conservé sur les peaux pendant 3 semaines dans des cuves en bois thermorégulées à 20 °C. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique en barriques et élevage en chêne neuf de 70% à 100%, selon le millésime, pendant 18 à 32 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |