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Chateau Musar

Chateau Musar Jeune Red 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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CHF 21.00
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En vente Épuisé

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CHF 126.00

6 bouteilles

CHF 63.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Vallée de la Bekaa (Liban)
Cépages 45% Cinsault, 45% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Vieillissement Élevage sur lies fines pendant 9 mois en cuves de ciment.
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Détails

Profumo

Parfum

Myrtilles, cerises, herbes méditerranéennes, tabac et épices.

Colore

Couleur

Prune profonde avec un bord de violette.

Gusto

Goût

Chaud et fruité, avec des tannins moyens et une acidité délicate, avec des saveurs de fruits noirs (cassis, myrtilles), de fraises et de grenade avec une touche d'épices orientales.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Agneau, plats de bœuf, fromages affinés et à pâte dure, tajine marocain et plats asiatiques épicés.

Viande
Fromages
Agneau
Aliments épicés

Producteur
Chateau Musar
De ce vignoble
  • Année de création: 1930
En 1930, à seulement 20 ans, Gaston Hochar fonde le Château Musar, inspiré par 6000 ans de tradition viticole libanaise et par ses voyages à Bordeaux. Ses "vins de noblesse" ont fortement impressionné les officiers supérieurs de l'armée après le mandat français des années 1920. Le major Ronald Barton, du Château Langoa-Barton, stationné au Liban pendant la Seconde Guerre mondiale, est devenu un grand ami, renforçant les liens entre Château Musar et Bordeaux qui perdurent encore aujourd'hui. Serge Hochar, le fils aîné de Gaston, a suivi une formation d'ingénieur civil, puis a décidé d'étudier l'œnologie et, avec les encouragements de son père, est devenu l'élève d'Émile Peynaud à l'Université d'œnologie de Bordeaux. Ayant déclaré à son père : "Je veux faire du vin à ma façon, je veux qu'il soit connu dans le monde entier - et je veux que tu arrêtes !", il est devenu œnologue au Château Musar en 1959, Gaston senior ayant gracieusement cédé sa place. Il a ensuite passé 18 ans à perfectionner la formule du vin rouge de Château Musar et a été élu premier "homme de l'année" par le magazine Decanter en 1984 pour son dévouement à la production de vins d'une qualité exceptionnelle pendant la guerre civile au Liban (1975-1990). Serge a eu deux fils : Gaston et Marc. Tous deux ont fait des études d'ingénieur et ont travaillé dans le secteur bancaire. Gaston s'occupe aujourd'hui de la gestion quotidienne du domaine viticole de Château Musar et Marc de ses aspects commerciaux. Lire la suite
Zone de production: Vallée de la Bekaa
Vallée de la Bekaa
Chateau Musar

Nom Chateau Musar Jeune Red 2021
Type Rouge vert tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 45% Cinsault, 45% Syrah, 10% Cabernet Sauvignon
Pays Liban
Région Vallée de la Bekaa
Fournisseur Chateau Musar
Origine Vallée de la Bekaa (Liban)
Température de fermentation 27-29 °C
Vinification Les raisins ont fermenté dans des cuves en ciment à des températures comprises entre 27 et 29 °C. Il a été assemblé et a reposé en cuves de ciment jusqu'à la mise en bouteille. Le Musar Jeune Rouge n'est pas filtré et est produit selon notre philosophie de vinification naturelle.
Vieillissement Élevage sur lies fines pendant 9 mois en cuves de ciment.
Allergènes  Contient des sulfites