Chateau Le Colombier
Bordeaux Rouge 2021
| Dénomination | AOC Bordeaux Rouge |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
- Assemblage bordelais: Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon
- Arômes: fruits rouges, fleurs, épices et notes de café
- Goût: sec, équilibré et persistant avec des notes de cerise confite et de vanille
- Vinification: fermentation traditionnelle en cuves à température contrôlée
- Service et accords: carafer pendant 1 heure, 16-18 °C; idéal avec viandes, champignons et fromages affinés
Description
Quel type de vin est-ce
Le Chateau Le Colombier Bordeaux Rouge est un vin rouge élégant issu d’un assemblage soigné de Merlot, Malbec, Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. Expression de la région de Bordeaux, il se distingue par une robe pourpre profonde aux reflets fuchsia. Au nez, il dévoile un enchevêtrement de notes florales, d’arômes de fruits rouges, d’épices et de subtiles touches de café. En bouche, il offre une structure sèche et complexe, capable de délivrer une gorgée ample et particulièrement persistante.
D’où vient-il
Ce vin est issu de la célèbre région de Bordeaux, dans un contexte viticole de grand prestige. Le Chateau Le Colombier doit son nom à un ancien colombier, emblème historique du domaine. Les vignes plongent leurs racines dans des sols sablo-argileux particuliers, une configuration qui confère au vin une empreinte territoriale marquée. Cet environnement favorise une trame structurée dans le verre, garantissant un excellent potentiel de garde et reflétant l’âme authentique du terroir français.
Comment est-il produit
La production prévoit une fermentation à température contrôlée dans des cuves dédiées, essentielle pour préserver l’intégrité des arômes. La dégustation révèle un équilibre parfait, offrant des notes de confiture de cerise et de vanille qui mènent vers une finale longue. Pour sublimer la dégustation, il est conseillé de carafer environ une heure et de servir entre 16 et 18 °C. À table, il s’accorde idéalement avec des plats de viande, des préparations à base de champignons et des fromages affinés.
Histoire et anecdotes
Situé au cœur du territoire bordelais, le Chateau Le Colombier allie habilement tradition et sensibilité contemporaine pour révéler l’âme du terroir. Son nom évoque un ancien pigeonnier, symbole de continuité historique, entouré de vignes dont les racines plongent dans des sols sablo-argileux. Grâce à l’utilisation de méthodes artisanales rigoureuses, le domaine interprète le millésime 2021 en offrant une expression sincère de l’appellation AOC Bordeaux.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
The wines of Château Le Colombier express the deep soul of Bordeaux: refined, sincere creations crafted for those who seek in every glass a narrative of tradition, light, and character. Lire la suite
| Nom | Chateau Le Colombier Bordeaux Rouge 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bordeaux AOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Le Colombier |
| Histoire | et anecdotesSitué au cœur du territoire bordelais, le Chateau Le Colombier allie habilement tradition et sensibilité contemporaine pour révéler l’âme du terroir. Son nom évoque un ancien pigeonnier, symbole de continuité historique, entouré de vignes dont les racines plongent dans des sols sablo-argileux. Grâce à l’utilisation de méthodes artisanales rigoureuses, le domaine interprète le millésime 2021 en offrant une expression sincère de l’appellation AOC Bordeaux. |
| Origine | Bordeaux, France |
| Composition du sol | Sols sablo-argileux |
| Technique de production | Fermentation en cuves à température contrôlée selon des méthodes traditionnelles |
| Vinification | Fermentation en cuves à température contrôlée avec des méthodes traditionnelles afin de préserver l’authenticité |
| Allergènes | Contient des sulfites |