Chateau Pape Clement
Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018
| Dénomination | Pessac Léognan AOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Bordeaux (France) |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et élevage en barriques de second passage (3/4) et en cuves (1/4) pour favoriser l'expression du fruit. |
| Année | 2018 |
| Nom du Produit | Chateau Clémentin de Pape Clément Pessac Léognan Rouge 2018 |
| Couleur | Violet pourpre. |
| Parfum | Le nez est fruité, élégant et puissant. Des notes de mûre de Boysen, de fraise corsée et, dans une moindre mesure, de cassis se mêlent à de délicates notes de violette, d'iris, de prune violette et de mûre. |
| Goût | En bouche, ce vin exprime des notes de mûre de Boysen, de cassis corsé et, dans une moindre mesure, de fraise, associées à des notes de fleurs, de réglisse, de chocolat, de torréfaction et de fines notes de noix. |
| Accords | Idéal pour les entrées avec des sauces à base de viande, filet de bœuf, fromage. |
| Région | Bordeaux |
| Pays | France |
Récompenses
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2018
94/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2018
95/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2018
93/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1252
- Hectares: 63
| Nom | Chateau Clementin de Pape Clement Pessac Leognan Rouge 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Pessac Léognan AOC |
| Millésime | 2018 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Pays | France |
| Région | Bordeaux |
| Fournisseur | Chateau Pape Clement |
| Composition du sol | Graviers argileux pyrénéens de la fin du Pliocène et du Quaternaire. |
| Vinification | Sélection manuelle des grappes. Sélection optique des baies. par gravité dans des cuves en bois et en acier inoxydable de différentes tailles, de 25 à 70 hectolitres. Macération préférentielle à 8 °C. Soutirage direct en fûts et en cuves de chêne français. |
| Vieillissement | Fermentation malolactique et élevage en barriques de second passage (3/4) et en cuves (1/4) pour favoriser l'expression du fruit. |
| Allergènes | Contient des sulfites |