Gerardo Cesari
Cesari Lugana Cento Filari 2023
Prix habituel
CHF 14.50
Disponibilité immédiate
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| Dénomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
| Année | 2023 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Lugana |
| Couleur | Couleur jaune paille brillante. |
| Parfum | Notes florales et fruitées prononcées. |
| Goût | La bouche présente une bonne minéralité et une bonne acidité combinées à de l'ampleur et de la douceur avec un arrière-goût persistant. |
| Accords | Parfait avec les poissons de lac (comme les typiques corégones et anguilles) et les fruits de mer, ainsi qu'avec les entrées délicates. Idéal en apéritif. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Gerardo Cesari
De ce vignoble
- Année de création: 1936
- Oenologue: Michele Gamba
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 140
Fondé en 1936, Gerardo Cesari est rapidement devenu synonyme de vins véronais dans le monde entier. Dès le début des années 1970, en effet, l'Amarone Cesari a été parmi les premiers à atteindre les cinq continents grâce à la passion et à l'esprit d'initiative de Franco Cesari, fils du fondateur Gerardo, dont la vision initiale était de produire un grand Amarone capable de rivaliser avec les meilleurs vins rouges, italiens et internationaux. C'est ainsi que les vins Cesari ont commencé leur histoire à succès dans le monde. Aujourd'hui, Gerardo Cesari a d'autres objectifs : être à l'écoute du marché pour proposer des vins uniques, élégants, harmonieux et équilibrés, dans le respect d'une tradition qui fait appel à de nouvelles connaissances dans les vignobles, en produisant de manière écologiquement durable et en garantissant au consommateur une certification minutieuse des processus de vinification. Une entreprise en constante évolution qui n'oublie pas pour autant l'histoire de son territoire et de ses origines.
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| Nom | Cesari Lugana Cento Filari 2023 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 95% Trebbiano di Soave, 5% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Gerardo Cesari |
| Origine | Vignoble situé entre les communes de Pozzolengo et Peschiera |
| Composition du sol | Argileux - calcaire. |
| Système de culture | Arc simple |
| Plantes par hectare | 4100 |
| Vinification | Le quadrillage des jeunes pousses et les pratiques d'éclaircissement ont limité la production à 90 quintaux/ha. Environ 20 % des raisins ont été mûris sur la vigne avec les sarments coupés pour améliorer la structure et la concentration. La vinification a été effectuée par pressurage doux des raisins et fermentation alcoolique à une température contrôlée de 18-20 °C. |
| Acidité totale | 5.7 gr/L |
| Sucres résiduels | 19.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |