Gerardo Cesari
Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2015
| Dénomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.5% par volume |
| Zone | Vénétie (Italie) |
| Cépages | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Vieillissement | 18 mois dans différents bois et autant de mois de vieillissement en verre. |
| Année | 2015 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2015 |
| Couleur | Grenat clair et compact. |
| Parfum | Profil aromatique offrant des sensations balsamiques, de mousse, de racines et de feuilles de laurier, flanquées de notes de cerise noire, d'orange sanguine, de cuir, de cacao et de boîte à cigares, le tout s'exprimant sur un fond de graphite. |
| Goût | Chaud, enveloppant, savoureux et dynamique, avec une fraîcheur vive et une empreinte tannique mesurée. Longue persistance avec des notes de rhubarbe. |
| Région | Vénétie |
| Pays | Italie |
Description
Fruit de décennies de recherche et de travail agronomique et œnologique. L'Amarone Bosan provient d'un vignoble situé dans la zone la plus vocalisée de la Valpolicella. Des plantations intensives, une taille soignée, un éclaircissement et un tri permettent d'obtenir des raisins qui, après un séchage soigneux, donnent ce grand vin, complété par un vieillissement en grands fûts de chêne, en barriques et par un long repos en bouteilles. Excellent avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés. Excellent comme vin de méditation.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1936
- Oenologue: Michele Gamba
- Bouteilles produites: 3.000.000
- Hectares: 140
Venez découvrir nos tours, dégustations verticales et visites guidées pour une expérience authentique et engageante signée Cesari. Caveion : notre cave de Cavaion Veronese, inaugurée en 1997, est au cœur du processus de vieillissement des vins Ripasso et Amarone della Valpolicella. Ici, au sous-sol, les vins reposent dans la cave à barriques, bercés dans des barriques et des tonneaux de chêne, développant ainsi leur caractère unique. À l'intérieur de l'établissement se trouve également notre magasin de vins, où l'on peut acheter nos étiquettes. Les vins Cesari sont nés pour enthousiasmer, en valorisant le territoire et en rendant le classique contemporain, selon une philosophie qui accompagne chaque étape, du vignoble à la bouteille. Lire la suite
| Nom | Cesari Amarone della Valpolicella Classico Bosan Riserva 2015 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Millésime | 2015 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.5% par volume |
| Cépages | 80% Corvina, 20% Rondinella |
| Pays | Italie |
| Région | Vénétie |
| Fournisseur | Gerardo Cesari |
| Origine | Cavaion Veronese (VR) |
| Vieillissement | 18 mois dans différents bois et autant de mois de vieillissement en verre. |
| Allergènes | Contient des sulfites |