Cerbaiona
Brunello di Montalcino 2019
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | En grands fûts de chêne pendant 2 ans et 6-8 mois de vieillissement en bouteille. |
Description
Un vin rouge tranquille issu du cœur de la Toscane, le Brunello di Montalcino DOCG, titrant 14 % vol., produit par Cerbaiona. 100 % Sangiovese, millésime 2019. Ce vin incarne l'histoire et la passion de Diego Molinari, avec une production limitée à seulement 7 000 bouteilles. La vinification traditionnelle comprend une macération pouvant aller jusqu'à 30 jours, suivie d'un élevage de deux ans en fûts de chêne et de 6 à 8 mois en bouteille. Le nez est ample, fruité, floral, balsamique, aérien et épicé – un véritable voyage sensoriel. En bouche, il est puissant, chaleureux, soyeux, riche, d'une grande finesse et harmonieux – un Brunello qui promet des émotions inoubliables.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1977
- Bouteilles produites: 7.000
- Hectares: 2
| Nom | Cerbaiona Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Cerbaiona |
| Origine | Montalcino (SI) |
| Vinification | traditionnelle en rouge avec remontages fréquents sur le chapeau, macération pouvant aller jusqu'à 30 jours. |
| Vieillissement | En grands fûts de chêne pendant 2 ans et 6-8 mois de vieillissement en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |