Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2022

Description

Rosé tranquille du cœur des Abruzzes, 13 % vol., produit par Castorani. 100 % Montepulciano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un Cerasuolo d'Abruzzo qui incarne l'essence même de la région, né de la passion d'un groupe d'amis qui ont fait revivre l'histoire de ce domaine. Le domaine travaille dans le plus grand respect des traditions viticoles ancestrales, de l'histoire et du terroir généreux des Abruzzes. Vendanges manuelles en septembre, élevage sur lies pendant 4 mois en fûts de chêne usagés. Robe oignon. Au nez, des arômes de petits fruits rouges et des notes épicées annoncent une bouche fruitée aux subtiles notes de chocolat.

Détails

Parfum

Petits fruits rouges et notes épicées.

Couleur

Peau d'oignon.

Goût

Fruité, avec de légères notes de chocolat.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Castorani

De ce vignoble

• Année de création: 2000
• Oenologue: Angelo Molisani
• Bouteilles produites: 500.000
• Hectares: 90

Un groupe d'amis, animés par la passion du bon vin et le désir de réaliser des productions de qualité, ont fait revivre les fils de l'ancienne histoire du domaine, devenant ainsi les membres actuels du Podere Castorani. Nous sommes situés dans la commune d'Alanno, entre le parc national de la Majella et la mer Adriatique, à une altitude de 350 mètres, où les amplitudes thermiques, l'excellente exposition et les vents nocturnes confèrent aux raisins de précieuses caractéristiques.

L'entreprise opère dans le respect des anciennes valeurs agricoles, en respectant l'histoire et la terre généreuse des Abruzzes. L'âge moyen des vignobles est supérieur à 30 ans et les raisins sont transformés en vin avec passion grâce à des techniques traditionnelles et à une gestion biologique, sans utilisation de pesticides et d'engrais chimiques. Lire la suite

Abruzzes

Fiche Technique

Nom	Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2022
Type	Rosé tranquille
Dénomination	Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Montepulciano
Pays	Italie
Région	Abruzzes
Fournisseur	Castorani
Origine	Alanno (PE)
Climat	Altitude : 320 m. a.s.l.
Système de culture	Espalier et marquise.
Rendement par hectare	10 t.
Récolte	manuelle en septembre.
Vieillissement	"Sur lies 4 mois en fûts de chêne usagés.
Allergènes	Contient des sulfites